こんばんは。
実家から東京に戻ってきました。
お正月の楽しいひとときは
本当にあっという間に過ぎ去って
しまうものですね。
さぁ、明日から気持ちを切り替えて、
仕事に励みます！！
////////////////////////
昨日は高校時代の友人を招いて
ささやかな新年会を催しました。
前掛けをして、気合をいれてお出迎え！
毎年のことですが、今回もよく飲みました……
まずはオープンサンドイッチと共に
スパークリングワインを。
NV VALDELAVIA CAVA BRUT
こちらのスペインのカヴァで乾杯！瓶内二次
発酵ならではの、繊細な発泡とアロマを
気軽に楽しめる優秀な一本。爽快な味わいで
アルコール度数も低めなので、昼からシュワっ
としたいときにピッタリ◎
※その後おせちやおでんなど沢山食べたの
ですが、話に無中ですっかり撮り忘れました……
そして、もちろん赤ワインも。
07 EL DELIRIO BOTALCURA
CARMENERE MERLOT
お次はニューワールド、チリのワインを。
ぶどうはカルメネーレとメルローのブレンド。
特徴が非常に似ている品種同士です。
豊かな果実味と丸みのあるタンニンの
バランスがよく、幅広いお料理と好相性。
//////////////////////////
ちなみにご紹介した上記2種のワイン
ですが、OCEANSで連載させていただいて
いる「ワイン知ったかぶり講座」の教材ワイン
として、こちら の『My Wine CLUB』でこれ
まで取り扱ったものです。
コストパフォーマンス抜群な厳選ワインが
OCEANS最新号と共に毎月届くという
とてもお得で楽しいコラボ企画、良かったら
ぜひ皆様も試してみてください！
※最新号は白ワインの魅力について。
是非チェックしてみてくださいね！
/////////////////////////
さて、食後は、さきちゃんママ特製の
イチジクのコンポートといくえから
イチジクは優しい甘みで、いくらでもいただける
美味しさ。赤ワインともバッチリ合います◎
そして紅茶は大好きなY's tea の
オリジナルブレンド「JAZZの宮」。
こちらはJAZZの街と言われている
宇都宮を紅茶で応援しようとして考案
されたブレンドなのだそう。父がJAZZ
好きというのを覚えていて、いくえが
セレクトしてくれました。
JAZZ発祥の地ニューオリンズの名物
であるオレンジやスパイスがブレンドされて
いて、酸味と甘みが絶妙！仄かにスパイシー
な大人の味をじっくり味わいました。
さきちゃん＆いくえと
懐かしい思い出話、近況報告などなど、
話したいことが盛りだくさんで、時間の経つ
のがあっという間でした。
いっぱい、食べてのんで笑って、
エネルギーチャージは万全！
また明日から頑張れそうです◎
information
『My Wine CLUB × OCEANS 』
http://belluna-gourmet.com/wine/pg/oceansselection/
Y's tea