おはようございます！
先日、丸の内の国際フォーラム1Fに
オープンしたばかりの「La Cantinetta」に
「造り手の顔が見えるワイン」
実際に現地に赴いて見つけたという
掘り出し物のワインの数々を、カジュアル＆
リーズナブルに楽しむことができます。
小さいスペースですが、開放的で明るい
空間。オープンキッチンになっているので
店員さんとワイン談議にはなを咲かせる
こともできます。
今回はカウンター席にて同店オススメの
ワインとお料理をいくつかいただいて
まいりました。
まずはプロセッコで乾杯！
Prosecco Di Treviso
最初の一杯はイタリアはヴェネト州のプロセッコ、
「プロセッコ・ディ・トレヴィーゾ」。爽快で口当たり
よく、黄リンゴのようなナチュラルな果実味が
口中を潤します。いくらでもスイスイといただけ
てしまう魔性のスプマンテ！
お料理はワインが進むこと間違いなしの
前菜系が中心。
無農薬ルッコラ＆遠州夢咲トマトのサラダに
地鶏レバーのクロスティーニ、生ハム＆サラミの
盛り合わせなどなど……
ラインナップは豊富です！カジュアルながらも
ボリュームもありしっかり美味しい。
そしてお次は、同店定番のハウスワインを
白・赤両方いただきました。
10 I Veroni Bianci di Toscana
09 I Veroni Rosso di Toscana
いずれもイ・ヴェローニによるIGT。バランスが
よく飽きの来ない味わいで、幅広いお料理と
相性がよいです。そして嬉しいことに、お値段も
とてもお手頃です◎
小さい厨房なのにこんなにしっかりした
一品が出てきて、ちょっとびっくり。
せっかくなのでもう一杯。
07 Colle Bereto Chianti Classico
お次はコッレベレートのキァンティクラシコを。
華やかで溌剌とした果実味が前面にでた
モダンなスタイルのキァンティ。タンニンも
なめらかで品があり、こちらもスイスイいた
だけます。
気軽に美味しいワインとお料理を
楽しみ、心地よい時間を過ごした後は
いざ、二軒目へ！
スタッフの皆様が温かく見送ってくださいました。
気取らずに自分のペースでワインを楽しめる、
貴重なお店。またサクっと立ち寄りたいと
思います。
待ち合わせなどにもいいですね◎
information
La Cantinetta
東京都千代田区丸の内3-5-1
東京国際フォーラム