おはようございます。
先日、久し振りに訪れたのは……
三宿の交差点の馴染み深いブラッスリー、
「ブラッスリー・ドゥ・クワン」 。
何度もこのブログで取り上げていますが、
さっと紹介させていただきますね☆
まずはスパークリングワインで乾杯
右はお肉のパテ、ニンジンサラダなど、お酒が
進む前菜盛り合わせです。
お次は野菜タップリのタコのマリネ
オーダーしてから焼き上げてくれる
アツアツのブリオッシュはクセになる美味しさ。
久し振りの再会に感動！
そして……この時期に必ずいただきたい
フルーツトマトの冷製カッペリーニ
トマトのみずみずしい甘みが爽快に口中に
今回は飲んべえ女子と一緒だったので
もちろん、ボトルで赤を。
06 Chateau Valentin
フランスはボルドー地方のメルロー主体
（カベルネソーヴィニヨンとマルベックがブレンド
さています）のフルボディ。豊富なタンニンは
なめらかに溶け込み、メルローの個性がキレイ
に引き出されています。酸味も意外にしっかり
感じられ、何ともバランスよい味わい。程よい
スパイスのニュアンスが心地し！です。
メインの牛肉とシャトー・ヴァランタンは
絶妙な加減に火が通った、柔らかく
味わい深いお肉を、思う存分堪能しました。
最後にデザートとコーヒーでホッと一息。
ご一緒したグルマン女子達も大満足なご様子。
居心地がよく、お値段も良心的で、
とにかくお料理は何を頼んでもハズレがない！
気のおけない仲間と心から食事を
楽しみたいときに最適なお店です。
shop information
ブラッスリー・ドゥ・クワン
世田谷区池尻3-30-10 三旺ビル4F
03-5481-5218