こんばんは
先日、水天宮前まで足を伸ばして
ランチしてきました
訪れたのは水天宮前駅の７番出口から
程近いオーガニックカフェ
一汁三菜CAFE
同店は去年の12月にオープンしたばかり。
ガラス張りで開放的な雰囲気の
素敵なカフェです。
ご一緒したのは美食ダイアリー で
一緒に記事を書いているフードアナリスト仲間の
鈴木あさみちゃん
実はこのカフェ、彼女がプロデュースしているんですよ
同店で供されるのは・・・無農薬の野菜のみを使った
オーガニックの一汁三菜料理。
今回は体が喜ぶようなヘルシーなランチを
しっかり頂きました
こちらのメインプレートは
白菜と豆乳の味噌炒め
ひじきご飯と相性抜群です。白菜がしんなり
豆乳に溶け込んでまろやかな優しい味。
そして・・・
副菜２品
人参の味噌炒めとサツマイモの胡麻酢あえ。
野菜がこんなに美味しくいただけるなんて。
素材の旨みを活かした上品な味付けです。
勿論お味噌汁もついています
まさに一汁三菜
ヘルシーですが、結構お腹にたまります
その後出していただいたのはコチラの
考案中のデザート
サツマイモのスイートポテト風。蒸したサツマイモ
をメープルシロップや黒蜜で風味付けした
シンプルなデザートですが・・・サツマイモの自然の
甘みが最大限に引き出されていて非常に美味
これは是非とも商品化をお願いしたい一品です
そして・・・
その後こんなモノが登場
ロイヤルパークホテルの
ティラミスロールケーキが
Happy Birthdayのメッセージと共に
あさみちゃん、素敵なお心遣いありがとう
お腹一杯いただいても、胃はもたれずスッキリ
究極のオーガニックランチをいただき、
その上バースデーまでお祝いしてもらえて
体も心も喜んでいる気がしました
本当にありがとう
プレゼントに素敵なワインをいただいたので
後日ゆっくり愉しみたいと思います。
またご紹介しますね
shop information
一汁三菜CAFE
中央区日本橋人形町2-1-9 日本橋Tビル 1階
03-3667-7889