カシーナカナミッラにて激励送別会♪

皆様、一週間お疲れ様でした

週末、そして七夕ですね

願い事が色々あってついつい欲張りになってしまいそう・・・

さて、先日学生時代の友人のあみと

白金台プラチナ通り沿いに佇む戸建てイタリアンレストラン、

リストランテ カシーナ カナミッラにてディナーをしました。

あみも美味しいものやレストランに興味があって

学生時代からよく一緒に食事をしに行く仲です

美味しいものや美しいものに目がない一方

とっても真面目で勉強熱心な彼女

そんなあみはもうまもなく留学の為日本を経ちます・・・

今回は彼女の行ってらっしゃいディナーでもありました

さて、まず乾杯にいただいたのは

ラベンダーが香るスパークリングワイン

清涼感とともに癒しをも感じられる

夏の休日にピッタリなスパークリング

ラベンダーの香りが何ともいえず心地よしです

アミューズ

ビーツのフレッシュジュースにおくら、シマエビ・・・

シャンパンのお供に

前菜その

なんとも鮮やかなプレートが登場

左手のゼリーよせのなかには新鮮なスズキが

右手はタコのモザイク風。キレイになれべられた

タコのまわりをお野菜や豆、ソースが鮮やかに彩ります

前菜その

ホワイトアスパラガスのソテーは

パルマの生ハムと軽くスモークした

卵黄と一緒にいただきます

生ハムの塩味と卵黄の濃厚な味わいが

アスパラの美味しさを引き出しています

パスタその

こちらのパスタ、オマカセで作っていただきました

惜しげもなく使われたアワビの風味がたまりません

適度に茹でられたリングイネとバジルのソースの

相性もバッチリ

かなり高得点

パスタその

あまいあまーいとうもろこしのソースの

フィットチーネです

ラグーソースに自家製ブルーチーズを添えて。

コーンの甘みはとブルーチーズの美味しさを引き立てます

どちらのパスタも甲乙つけがたい美味しさでした

メイン

こちら、香ばしくかりっと焼いたポテトで

包んだスズキのソテー

白身魚の鮮度を活かしたシンプルなお味

デザート

こちらは、Message入りのあみのデザートです

イタリア語、全く無知なんですが・・・

Ｉｎ Bocca Lupo とは「頑張ってね」とか

「上手くいきますように」という激励の言葉だそう

直訳すると「狼の口の中」という意味になるそうですが・・・

狼の口の中に飛び込むくらいの覚悟で、荒波に揉まれて

更に成長してね、っていう思いが込められた言葉みたい

お店の方はそんな説明をとても丁寧に話してくださいました

私のワガママなお願いを快く聞き入れ、素敵なメッセージを

考えてくださって本当にありがとうございました

あみもとっても喜んでくれて幸せ

ちょっと暗いのですが、二人で

ハーブティー

レモングラスティーで胃をすっきりさせて・・・

名残惜しい気持ちと共に帰り支度をします

出発前の貴重な時間をありがとう

そして元気でいってらっしゃい

shop information

リストランテ カシーナ カナミッラ

港区白金台５－５－６

０３－５４７５－２６４６