こんばんは
突然ですが・・・
ガッツをつけたくなったときは
やっぱり焼肉ですよねー
先日、巷で話題の焼肉店
ジャンボ白金店に足をはこびました。
わたしのバイブルのひとつ、
『ザガットサーベイ』07年版でも
料理部門でトップの座を獲得した店とあって
期待は膨らむばかり・・・。
かなりグルメな友人と一緒に
かなりの意気込みでお店に乗り込みました。
さて、さっそく注文
と思ったところ・・・
メニューに載っているものは結構売り切れていて
びっくり。。。
そして薦められたのが
裏メニュー
そういえば、ココ、裏メニューのほうが有名らしいです
（それって「裏」っていうのかな・・・？）
注文したお肉はこちら
みすじ
こちら、人気ナンバーワンのみすじです。
牛の腕の希少な部位で、その霜降り具合はオオトロのよう
このお肉は生でも食べられるものなので炙る程度で
両面３秒くらい軽く焼いて・・・
いただきます
舌の上でとろけます～
うわみすじ
こちらはみすじの中でも若干脂身の少ないうわみすじ
これでも充分いい具合に脂身がはいっています
わたしはこれぐらいが丁度いいかも・・・
ロース
さっぱりしているかと思いきや・・・
ロースにしてはかなり脂がのってトロトロなんです
ホルモン
新鮮で臭みが無くて◎
お酒がすすみますねぇ・・・
さてさて、一緒に頂いた
サイドメニューはこちら
ナムル
キムチ盛り
サンチュ
わたしは焼肉屋さんでいただく
サイドメニューが大好き
ナムルとキムチ盛りは大抵オーダーするのですが・・・
ここのナムルはかなりポイント高しです
そして〆には・・・
石焼ビビンバ
よく混ぜて、側面によせて、おこげをつけて・・・
いただきます
かなり満腹だったのですが・・・
美味しくてパクパクっといけました
味も肉質もサイドメニューもみな素晴らしいのですが、
結構こってり系なので、さっぱり好みさんの胃袋には
迫力あると思います。
かなりガッツがつきました。
よし、頑張るぞ～
shop information
和牛専門店 焼肉ジャンボ 白金店
港区白金３－１－１
０３－５７９５－４１２９