悪友かりん の旦那、ひでぞうから電話。
（かりんからの着信、気が付いてなかった。ごめんっ）
「さば、いる？」
いいね～ サバ！
酢サバ食べたいね～♪
自作チャレンジしてみようかしら？と思って
「いる！」と返事をし、用事を片付けてひでぞう宅まで夜のドライブ。
スーパームーンな夜。この月はどこから見ても一緒。
多くの人が同じ月を眺めているんだろうな～なんて思いながら、
車内1人カラオケを楽しみ
カエルがゲコゲコなく田んぼ道を突っ切ること約２０分。
ひでぞう＆かりん邸に到着～♪
「１匹でいいよ」と伝えたんだが・・・
「２匹いれといた！」
マジっすか！ 食べきれるか不安だが・・・ありがとう！
はらわた出してくれてて助かった～♪サンキュっ！
鮮度がいいうちに三枚におろしておくか。。。
といっても今まで三枚おろしにした事、数える程しかない。
おそるおそーる格闘開始！
たぶん・・・これで３枚おろしなはず（おぃ）
自信がないのでなんちゃって３枚おろしと言っておこう。
裏は・・・見せれないから皮目の方ねｗ
その後、塩麹をペタペタ。
楽しくて気がついたら全部、塩麹つけちゃった。
あぁぁ～っ １枚は酢サバにするはずだったのに～（涙）
グリルで焼いた塩麹焼きサバ。
照明のあたりが悪くて見栄えよろしくありませんが・・・
これがめちゃめちゃうまかった！！
サバの臭みも消えるし、身はホクホクだし、
塩加減もちょうど良い。
「麹」の存在を教えてくれたDorothy
さんに感謝感謝♪
肉にも魚にも野菜にも使える万能な麹さん。
１つあるとめちゃ便利ですよ♪
皆々様、ごちそうさまでした♪
３枚おろしをした夜はなぜか怖ーい夢を見て
早起きのREIなのでありました 