ベジバーガー（トウフ）

フレッシュネスバーガー
ベジバーガー（トウフ）420円。

なんと、焼き豆腐がセンターポジションを飾っております。
これが意外においしい。というかすごく美味しかった。

豆腐だから味が淡白で、食べ応えないだろうと思いがちですが、
周りの食材が絶妙に豆腐をカバーしていて、
ハンバーガーとして食べ応えのあるものに仕上がっております。

豆腐だけだと味が淡白で、食べ応えのない貧弱なものになってしまいますが、
アボカドスライスがコクや味の厚みをカバー。
豆腐がメインという頼りなさを見事にカバーしております。
名脇役です。

さらに豆腐の華の無さや、味の起伏にかけるところを
豆腐に辛口のサルサソースをまとわせてパンチを与えてます。
焼き豆腐とサルサソースが合うとは意外でした。

豆腐の悪口ばかりになってしまいましたが、
豆腐だからできた事もあります。
口にいれた時のトロトロとした食感です。これは肉では出せない食感ですね。
このトロトロ食感がまたいいんです。

期間限定なのか分かりませんが、
ぜひ食べて見てください。

iPhoneからの投稿

空飛ぶ畳

畳屋？の入口に貼ってあったステッカーが相当はじけてた。

まるで空飛ぶじゅうたん。

ジェット噴射搭載してるし、
五畳分が連結されてて最大乗員数も多そうだから、
じゅうたんより高性能っぽい。

しかも、じゅうたんの下に見えてるのが陸地ならば、
相当高いところ飛んでるね。星も結構近い所にあるし。
こりゃあ、レーダーでも捕捉できない。

夏の名曲 サマージャム’９５

毎年、夏になると、この曲を聴きたくなる。
サマージャム'95 　～ スチャダラパー ～

しっとりと、けだるくて、ゆるい曲調が好き。
学生の特権だった、夏休みの時間を持て余してる感じをすごく思い出す。





中学生の頃、よく聴いてたけど、もう15年も経ってるのか。

あの頃は田舎に住んでたから、ライブなんて行けなかったけど、
都会にいる今、一度行ってみようかな、スチャダラパーのライブ。