こんにちは。
前回のブログで美味しい牛乳のところで、生乳50％でも充分美味しくという
記載をしていましたが、実際、再度確認したら生乳１００％でした。
間違った掲載、誠にすみませんでした。
以後、気をつけます。
さて、前回の果物ですが、その果物は梨です。
この時期に梨も珍しいですが、その大きさにビックリしました。
また、味も良く、これなら産地直送でも使用できます。
この梨を様々に加工し、一般的なスイーツの中に挿入したり、トッピング等
に利用したスイーツが頭をよぎった次第です。
また、甘さの点では、今回、グルメ＆ダイニングショーで多数の企業さまと
知り合うことができ、満足ゆく甘さの追及も可能となりました。
粉、牛乳、糖分、果物など素材も決まってきました、後は包装・容器です。
おかげさまで包装紙のデザインも現在、様々なイラストレーター様に原案
作りにとりかかっております。
試作・その他が決定したら、次の段階に進む予定です。
次回は試作でのブログとなります。