伊達通信

海鮮スティック揚げ

プリプリ海老春巻である。
海老の香りが半端ぢゃない！


粟麩と若鶏の揚げ出し

麩と言えば鯉の餌くらいに思っていたが、今日思い直しました。
こんなにモチモチの麩は初めて食った。
鶏の出汁が染みて、抜群の食感なのである。



インド鮪の刺身

刺身でもかなりクオリティ高いのに、明日のメニューで漬けにするそうな。
もったいない。。。

伊達通信

オクトーバフェストも終わり、日本の食い物が美味しくなる季節ですな。


真いかと大根の煮物

季節モノである。
コッテリと甘辛に煮込んだにもかかららず、イカの身が柔らかいのである。



秋鮭とろろ蒸し

身の詰まった鮭にとろろをかけて蒸して、茶そばの上に置いてイクラのあんをかけた贅沢な逸品。
山菜のあんがこれまた出汁のきいた濃いめの味付けで、これだけでも肴になるのであった。



十四代　生詰

以前からこのブログを読んでいる方には説明不要。
これがあったら、飲むしかない。
というか、選ばないという選択肢は日本人にはない。

伊達通信

セミナー受講のため竹橋へ行ったので当たり前のように寄ってみた。


秋茄子の焼き浸し

秋といへば、コレである。
上品な薄味の出汁だが、冷たいので実はしっかり味がついてるのである。



かれいの骨せんべい

定番メニューである。
ビールとの相性は格別！



オマケに
プリプリの烏賊を七味おろしでいただく。


山芋せんべい
お店のメニューに載ってるらしい。。。知らんかった。



五穀春巻き

新米のフレッシュ感の中に穴子様が入ってるのである。
肴としてはヘビーではあるが、小腹を満たすにはちょうどいいかも。


大七（福島）
久しぶりの復興支援であった。
残り少なかったので、升まで表面張力でいただく。o(｀▽´)o

伊達通信

台風のため、電車が動かないので時間つぶしに寄ってみた。


鮭はらすいくら醤油焼き


秋茄子と伊達鶏の味噌炒め

先週に引き続き、ガッツりしたものが食いたかったので。

伊達通信

伊達鶏オイスター炒め

歯応えのある鶏肉と野菜をコッテリ仕上げた逸品。
ビールの肴にベスト。



秋茄子と甘唐辛子焼き

のはずが、唐辛子が切れたとのことで、急遽秋田の鮑茸との焼き合わせに。
鮑茸は、食感が鮑みたいなのでこの名前がついたそうな。



得月

今年も入りました！
見つけたら即呑むべし！

やっぱり夜の伊達

丸茄子うなとろ掛け

蒸してタレで味付けした鰻にトロロをかけて・・・。
鰻は表面だけでなく、トロロの中にも大量に隠れてます。
ご機嫌な逸品ですた。



きんきのオリーブオイル焼き

メニューから想像した通りの味付け
日本酒というよりワインの方が合うかも。
これをきんきでやってしまうのがこの店のスゴいところ。



おまけのサキイカ

今どき珍しく塩気のきいたお味で、これぞ日本酒の肴。



十四代　生詰（山形）

オイラの知る範囲では最もンマい酒である。
地上最強、向かうところ敵なし、な酒である。

朝ビー

朝８：００から飲める店＠八重洲を発見。



８月１５日の参拝後はここに決まり。

今週のランチ

天麩羅定食

鯖味噌煮狙いだったのだが、珍しく（失礼）混んでて売切れだったため、以前食ったのだがやむを得ず。


お刺身奥はシマアジ様である。

コリっとした食感を昼間っから味わうのは至福なのであった。

今週の鰆

今日は日本橋に来たので、２連チャンでランチを堪能したのである。


鰆の味噌漬け焼き

同じ鰆でも、先週は照り焼き、今週は味噌漬け焼きである。
鶏そぼろがかかった里芋がビールの肴にＧood！

今週のランチ

またしても竹橋に来たので、寄ってみた。


天麩羅定食



キス、海老、鯛、穴子、獅子唐

ジャコがかかった冷奴が嬉しい。



刺身は鯒と鶏魚かな？

ご機嫌な昼ビーですた。