どうも。
連日のガーデニングもどきの投稿になってしまいます。
貧乏くさいと思うなかれ…
これが楽しいのよ
皆さん今年の夏の酷暑。
お米も高かったですが、お野菜も高かった…
ひつじさんはどうしていたかと言いますと、
空心菜とスイスチャードをはじめ、
青じそとニラと薬味ネギで乗り越えました。
勿論「ひつじさんガーデン」にて食べたい量をいただく方式。
空心菜がねぇ、酷暑にまったく負けるそぶりをみせず。
お浸しでも良し、ラーメンに入れても良し、野菜炒めでも良し。
来年の夏も絶対作るもんね。
で、地味に活躍するのがスイスチャード。
「ふだんそう」とも言うのだけれど、
空心菜と共に、地植えでも鉢植えでも大丈夫なお野菜。
これは冬用に種まきしたものですが、
ごらんのとおり、赤黄色緑のカラフルな葉っぱになりますので、
自給自足なんですけど、
しれっとガーデニング風に玄関の前とかに置ける（笑）
ただね、
通年作れるだけにお味はあんまりよろしくないです。
ケールみたいに青臭くはないんですが、
うまみが薄い…そして苦みば若干。
それでも栄養素はほうれん草とかこまつ菜とかと並びます。
今年の冬は、
このスイスチャードと、
この小松菜君。
虫食いされておりますが…バッタくんの仕業です。
無職になったあかつきには、
もう少し計画的に種まきして育てる予定ですが、
とりあえず退職までは、平日こちらの野菜で乗り切る所存です。
趣味が楽しいって、
生きてるって感じがして良いのですよ。