俺のやきとりへ行ってきました
こちらも看板板さんの写真が店先にずらり
ちょっと新宿2丁目辺りを彷彿とさせるような・・・。
入り口横にはテイクアウト用の窓口もあります。
予約とったり並んだりがイヤな方はやきとりだけなら
こちらで購入してお家で食べても良いかも。
そしてオススメ品、スぺシャリテなどが書かれたボード。
次回からこの前を通るたびに引き込まれてしまいそう
さて店内ですがまだ立ち飲みスペース（おそらく２Ｆ）が
オープンしていないので座り席のみ（１Ｆ）
今回は４人で２０時からの回です。
残念ながらスペシャリテのオマールは完売。
それ以外のスペシャリテとやきとり等を注文しました。
お通しのくわいの醤油煮
正直くわいって今までちゃんと食べたことなかったんです。
ちょっとほっくりして甘味のない栗のような
じゃがいもを硬くしたような食感。
煮汁の醤油もしょっぱすぎずイイお味でした。
結構気に入って最後までつついてました。
そして最初にでてきたお皿。天然大車海老の天ぷら
う～～ん、あまり大きさはない普通のエビ天(^▽^;)
でもからっと揚がったころもとちょっとレアな海老の仕上がりは
さすがでした。
でもできたら「大」に恥じない大きさが欲しい
注文時に、結構お時間かかるかもなんて言われましたが
続々と皿が登場。
やはり看板の焼き鳥
まだ出てきた！！
これ５９円なら安い
しっかり大きさもあるし火の入りも
そしてスペシャリテ
極上タラバ黄金焼き
タラバの身がジューシーで上にかかったソースも重すぎず美味
鮑と米茄子肝ソースがけ
ちょっとカンナで削ったようなのがあわびちゃんです
本来のメニューは『生海苔ジュレかけ』なのですが
この日は生海苔の入荷がないとかで肝のソースに。
クリームと肝を併せたこっくりしたソースもなかなか
ウニと贅沢海鮮玉地蒸し
平たく言えば、茶碗蒸しですね。
でも贅沢とつく通りいくらやカニのほぐし身ウニが乗ってます。
フォアグラの醤油マリネ＆牛ロース八幡巻き
一応フォアグラからのショットも。
フォアグラの漬けですね。
なかなか和の醤油と合います～
フォアグラ丼
とろりとした口当たりのフォアグラ+醤油味で
ご飯にピッタリ！
もう少しネギや海苔の量を増やしても良いかも。
他には写真を撮り忘れましたが
・海老芋と雲子の黄身揚げ～カプチーノ仕立て～
これはソースにトリュフ刻んで入っているような良い香り。
素材は和そのものだけど、調理法が洋で面白かった。
・あら汁 澄んだスープが飲んで冷えた体に染み渡ります。
以上を頂きました
・・・・大事な物を忘れてました。コレ
なぜか〆に注文した前菜の江戸菜。
決してフラワーアレンジメントの途中ではアリマセン
あまりのヴィジュアルに御乱心。思わず姐さん祈祷を始める。
小松菜を品種改良したものらしいです。
味はクセがなく食べやすく、ホウレン草や小松菜のような鉄の味は
全く感じませんでした。
一緒にサーブされる肉味噌をつけて頂きます。
個人的にはこの赤味噌の甘味が強いので
つきだしのくわいの醤油汁をつけたり、あわびの肝ソースを
つけたりして味のバリーションつけて食べたら結構の量
パリパリいけましたよん(o^-')b
一人３５００円程度でお酒も大体３杯ずついただき
かなりお腹もいっぱい！！
これはオススメです！
次回は別の品もオーダーして見ようと思います。