食べ物ネタが続きます（笑）
最近スーパーで買っているお醤油が
なーんか物足りなくて美味しく感じなくて、
久しぶりに『はさめず』をお取寄せしました。
『はさめず』を知ったのは
こちらのローカル番組の職人さん紹介をする
コーナーでした。
彼の実家によく行っていた頃、
工場兼お店に立ち寄らせてもらって初購入。
それ以降、
途中の道の駅でも販売されていたけど割高で
たまにしか購入してませんでした。
今回は、
どうせ買うなら『はさめず』にしようと決めて
濃口醤油とお刺身醤油、ゆずの舞というポン酢を
取寄せました。
送料がかかるけど、高速代よりは安いし。
何より美味しいのが嬉しい。
パンフレットは一升びんですが
1リットルのペットボトルがあります。
鮮度を考えると1リットルがオススメです。
届いてさっそく醤油麹を仕込みました。
完成するのが楽しみです。