今朝は久しぶりに雨で冷えていました。フロリダなので、大した事はないですが、それでも冬らしくて好きです。
沖縄にいた頃は、雨の日や雷の日は、餌やりをしていた猫達の事を思い、気が滅入る事が多かったのですが、フロリダに越して来て、野良犬さんや野良猫さんを、殆ど見ないので、本来、大好きだった雨の日を何年ぶりかに嬉しいと思える様になりました。
↓の写真の黒い点々は鳥達です。朝は割と沢山の鳥が飛んで来ますが、午後になると水鳥が数羽で、あまり来ません。
じゅんがずーっと鳥たちを目で追ってました。
メイちゃんも雨音を聴きながら、鳥を見ていました。
明るくなり始めた頃にお一人朝ごはん。
家から10分位の所にある大きな🍓農園。丁度クリスマス前から春先までオープンしていて、採れたてのいちごが、このご時世、とても安く買えます。
いちご摘みも安い！
ストロベリーシェイクがとにかく有名で、昨日は列が出来ていていました。アメリカ版ストロベリーショートケーキは、ホイップクリームがあまりにも凄すぎて断念。
アーミッシュのファミリーが作ったらしいいちごバター(お砂糖は入っていません)を朝食用に買いました。優しい味で、ギルトフリーで食べられてうれしい☺️。いちごが甘くて新鮮で、ついつい沢山食べてしまいます。
朝食の後、10時から1件、カウンセリングのセッションが入っていました。クリニックに行こうか迷いましたが、自宅のノートパソコンでも出来るので、クライアントさん希望のテレカウンセリングに切り替え、初めて自宅からのカウンセリングをしました。
確かに、クリニックで行うカウンセリングとは少し勝手が違いますが、悪くは無いと思いました。しかし、トラウマ治療の際は、やはりクリニックで行う方がいいのかなぁと感じました。
片面のみペンキを塗りましたら、少し落ち着く空間を作る事が出来た自宅のオフィス。どうやら私はダークな部屋が落ち着くようで、白い壁は集中出来ない事に気がつきました。
セッションを終わり、せっけんを作る予定が、材料が足りなかったので、延ばしていた白味噌を作る事に。私の場合、お味噌はヨーグルトメーカーでちゃちゃっと出来る甘い白味噌で済ませています。買うより安心だし、美味しくて新鮮、しかも安上がりで、ヨーグルトメーカーがあるならおすすめです。
一晩漬けていた大豆を、圧力鍋で29分。
その間に、麹と塩をガーっと細かくします。今回の塩は、沖縄のではなく、パン様から頂いたクロアチア🇭🇷の塩を40g使いました。麹は200g。
粗熱が取れた大豆をフープロが無いので、代わりのブレンダーで撹拌。
先ほどの麹・塩に混ぜます。
綺麗に混ぜ合わせる。
温度調整出来るヨーグルトメーカーを買いました。やはり、日本製が1番賢くて、きちんとした味になります。
60度、8時間にセットして加温します。
今日は、何もする事が無いので、ネットフリックスで、久しぶりにザ・Crownをビンジウォッチングしています。
猫たちも2階に行って昼寝をしてしまい、Jテイラーさんも夕べは、夜ふかししていたので、当分起きてきません。
白味噌の香りが部屋いっぱいに広がっています。
白味噌の香りは幸せな香り😀。早くきゅうりにのせて食べたいです。あと5時間😂。
皆さまも良い週末を〜💕