きのう買ってきたブリの白子 ネットで調理法を調べたが、大方は、湯がいてポン酢で食べるといった情報でした。
でも、ポン酢はそんなには好きではないので、がんばって検索して、ブリ白子のバター醤油焼きを見つけたのです。
が…、バーさん、パンにつけるバターも好きだし、ケーキやクッキーに入るバターも大好きなのですが、なぜか、昔から、バターが直に焼ける匂いが大の苦手！！
昔、ご近所さんの朝食でその匂いが我が家に伝わってくると、ギャーっと
バーさん、逃げ回っていました。
なので、バーさんの場合は、ただの炒め煮なのですが、思いのほか
おいしくできました～。緑色はピーマンのなれの果て、それと、きのうの
ラディッシュの葉です。
胡麻かけて、見栄えをごまかした。
ブリの白子は食べる人が少ないせいか、すごく安いね。でも、栄養ありすぎなのか、よく、こういう白子や卵巣を食べてると、痛風になるとか、you tuber さんたちが騒いでます。
まあ、バーさんもきのう、たまたま売ってたので買ってみましたが、そんなに食べるつもりはありませー－－ん。