今朝の市場

さて週末の市場です

賑わっていましたが、魚価はやっぱり低め

今日はチャンスだったですね～

っていっても、こういうときはさほどご注文も無し

屈斜路湖のチップ（ヒメマス）

6月1日から支笏湖が解禁になります。

物も価格も全然違います　もうそんな季節か･･･


マツカワ

活のシマエビ　あまり活で来た事ないですね

オオスケ　活締めで尾っぽが反ってます

18キロでほぼ値段は”1本”


蓄養ほっけです　鮮度抜群且つ、丸々太ってます

もちろん刺身OK


雄武産の堅毛蟹

カンペキな身入りで、味噌もびっしり

800g～1キロの毛蟹も魅力的ですが

300g～400gくらいの蟹が一番味噌入りも良くて味も良いですね





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