【動画】鮮度抜群の甘エビ

※動画のおっさんの声は私ではありません

市場の甘エビは、ピンキリなんですが

いわゆる朝獲れ甘エビ

2度以上の水温で死ぬので活輸送は難しいですが

下氷でも、活きてる甘エビが結構入ってます

甘エビって剥けますよね普通は･･･

これだけ活きが良いと、剥きずらい

さてこの動画の甘エビ。

10時35分の飛行機に乗って、12時10分羽田着

夕方までには、池袋の鮨処一希さんへ

ちょうど今頃、離陸したかな

空飛ぶ甘エビ