少し前になりますが、地元の友人達と新年会ランチでお気に入りレストランのひとつ、地元横浜山手の一軒家創作中華レストラン ”オリーブの館エリア耀”に行ってまいりました。
こちらのブログでも、ご紹介登場回数は数えきれないほど、個人的にも大好きな創作中華”エリア耀”
オリーブの樹に囲まれた（ギリシャ語でエリアというそうです）瀟洒な一軒家
基本的に予約制（予約しないと場所もわかりにくい）で、ふたつの個室、リビングルームのどれかに案内してくれます。
この日は、庭を眺めることができる個室。他のお客様に気を使わずにお食事をいただけるのでゆったりくつろげます。
まずは花茶で乾杯〜
創作中華ですが、和食、懐石料理のようなとても優しい味わい、毎回、中国の大会で優勝経験のあるシェフの絶品料理をいただけます。
前菜、盛り付けもまるで宝石箱のよう！定番のものもありつつ、毎回、必ず、新しい料理が入っていて、一品一品、どれもとても美味しくいただけます。
スープは、毎回出汁も違い、お腹に染み入っていて絶品です！
この日は、穴子、かぶと、エビミンチの蒸しスープでした。
甘鯛の焼き物。皮はパリッと、中はジューシー、中華というよりほとんど和食感覚でいただけました。
天使のほっぺといわれるコラーゲン（わ〜お肌プリプリだ〜（笑）、上海味噌の煮込み。一口いただき、そのおいしさに満面笑顔、蟹の器・・
鮑と和牛のチャーシューパイ、なんて贅沢な取り合わせ！もちろん美味しい〜
XO醬のチャーハン、最高〜
本日のデザートも、毎回とても盛り付けも美しく、とても凝っていて美味しくいただけます。この日はスターフルーツも入っていました。
ふたりの友人とは、いろいろなところで偶然のつながりがあり、とてもご縁のある友人達です。大人になってから知り合いましたが、価値観も近く、こうして気のおけないおつきあいができるのはとても嬉しいことです。
玄関先で撮影〜
次回は春先にまた集まることになり、今からとても楽しみです！
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