トビウオ こちらが敵に追われると軽~く400メートルは飛んで逃げるというトビウオさんです。逃げ足早っ 完全に南の魚と思っている方が多いかと思います。いるんですねぇ 北の海にも…… でも珍しいと言って買っていく方は皆、珍しい=懐かしい…という感じで買っていかれるので、昔は結構揚がってたのかもね。 焼きや刺身やチクワづくりにどうぞ
サヨリ サヨリさんです。ここいらではトンと見かけない魚の一つでは? そういえば毎年この時期チラホラとお見かけしてるような…… 殆どの御客様は「なにこれ?」の質問もなく素通り 購入されたのはやはり料理屋さん。しかもどちらも東京出身の方でした。何でこんなに安いのかとビックリしとりました。 一夜干しも絶品らしい
ホヤ またまたホヤです。出ないでしょうと思われたホヤですが、あれから2、3回入ってきましたが、何となーく出るんですねぇ。好きな人と嫌いな人がハッキリしているようです。 初めは捌きかたがわからず、剥いているうちにどこまで剥いていいのか、スッゴい薄~いホヤになってしまったりと…… が、今ではお手のもん何個でもすぐチャチャッとお待たせいたしません どんだすか