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伊勢で創業百余年。
レトロな瓶牛乳等の種類は日本最多の山村乳業。
瓶牛乳、瓶ヨーグルト、瓶プリン
山村牛乳は、85℃で15分間ゆっくり殺菌する
パスチャライズ殺菌を採用。
※大手メーカーは120℃以上で数秒殺菌
低温・長時間殺菌で、
牛乳本来の豊かな味わいと風味を実現。
この牛乳を使用して作る山村ソフトクリームは
直営店「山村みるくがっこう」で大人気
でも店頭に来られない人も沢山いますよね。
自宅でも食べられるよう商品化したのが
山村ソフトアイスとみるくなアイスです。
今回は伊勢夫婦岩めおと横丁にて購入。
みるくなアイス(￥380)は二見の塩をチョイス。
乳化剤・植物性油脂不使用なので、
後味すっきり！
甘すぎないのもポイント高し。
塩味だから余計にすっきりなのかな
山村ソフトアイス(￥260)はミルクチョイス。
ワッフルコーンは柔らかくて微妙だけど、
ソフト部分はみるくなアイス同様に
甘すぎず後味すっきり！
どちらも共通して言えるのは、
濃厚まではいかないけど、しっかり牛乳で、
甘すぎずに本当に後味すっきり。
夜でもペロッといけちゃう危険物体
オンラインショップがあるのでいつでも購入可。
ふるさと納税もあります
個人的にはやっぱり本家本元の
山村ソフトクリームが食べてみたいので、
次は直営店に行こうと思います。
※伊勢神宮の外宮前、内宮前にあります
