にほんブログ村掛川市上張にあった麺屋 さすけ 支店が、
お隣り・菊川に移転して麺屋 さすけ mugihoになって半年以上。
店主が退職されたり休業したりで、どんどん行く機会が後ろ倒し。
が！
10月より、裏方に回っていた大将が、
超久々に腕をふるっているというではないですか
大将の麺が喰いたい！！
てな訳で、紅葉狩り＠袋井の後に遅ランチで立ち寄りました。
菊川の麺屋 さすけ mugiho
中待ち2組目なので、まぁまぁかな
遅ランチなのでニボ味噌は売り切れでした。
では、何にしましょ？
カウンター席のみ。
家族4人で横並びではなく、2人1組で案内してもらいました。
ま、結果的には家族4人で並べましたけどね
女組が先に着席。
醤油らぁ麺(￥1000)
さすけは醤油推しな印象があるので、醤油チョイス。
トッピングのチャーシューは鶏と豚の2種類。
鶏モモのチャーシューって珍しい…ですよね？
醤油感ガンガンな感じではなく、予想より優しめ。
すごくフツーだけど、実は旨味がギュッと凝縮したような…そんな味。
上手く説明できない
で、この醤油らぁ麺、半分以上がちきポンズの胃袋の中へ消えました。
オイオイ、母の分は…(￣▽￣;)
相方希望で補助的に鯖カレー(￥200)。
これはしっかり鯖がいるので、ちきポンは食べないな。笑
じゃ、少しは母も食べていいかしら？
らぁ麺取られちゃったからネ
で、相方は煮干まぜそば(追い飯付、￥1000)
これは間違いないチョイスなので説明不要。
混ぜたところも写真を撮ろうと思ったら…
気付いたら既に追い飯だった！笑
ところで、我が家のちきポンズの胃袋は底なし。
※特にボムさん
で、足りるハズもないので途中で食券買い足しておきましたよ。
煮干し和え玉(￥350)
これも、半分以上はちきポン…だったかな。
でもね、足りるハズもなく…と書いたけど、
実は油山寺で焼き芋(極太1/2本)を各自食べているのです。
だからはじめは和え玉はいらないと思っていたの。
食べ過ぎじゃない？特にボムさん。。。
出掛けたのは12/4だったのですが、この翌日衝撃的なツイートが。
12/28が最終営業 
年明けから、麺屋 さすけ 本店の現店長が、この地で独立開業するそうです。
むむっ！
あと1回くらい行けるかなぁ～行きたいなぁ～
大将が裏方にまた回るかもしれないし、
今のうちに大将の作る麺を食べときたいゾ！