北海道ミルクの雪みつソフト＠秋の大北海道展

10/24～30、そして10/31～11/5に静岡伊勢丹で開催された秋の大北海道展。

第1弾のみ出店だったのがコチラ、北海道ミルクの雪みつソフト(￥380)

どうやら、元々は道の駅「おだいとう」で販売されているソフトのようですね。

別海町の牛乳を使用したソフトに、乳清(ホエー)から生まれた雪みつシロップが掛かっています。

ホエー＋砂糖＋レモン汁というシンプルなシロップは、甘さはあってもそこまで主張が強くなく。

牛乳ソフトはガツンとした甘さではなく優しい甘さなので、後味はさっぱり系。

濃厚って程ではなく、「私、牛乳デスッッッ！」という強い主張をしてこないけど、しっかり牛乳味というか。

乳脂肪は弱めでした。

 

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