ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 250mlをモラいました。
※実売価格￥1870＋税
オリーブオイル鑑定士、ロザーティ博士のブランドで、
手摘み収穫した実のみを使用し、収穫後数時間以内に搾油、ボトリングは出荷する直前に行う
少量生産の貴重なオイルなんだそうです。
加熱しても変質し難いそうですが、たぶんそのまま味わう方がイイのかなぁ～と思います。
バター代わりにバゲット等に塗ってみたり
洋風そうめんとか洋風うどんにも合いそうだし、カルパッチョとかもイイよねぇ
まだバゲット等に塗るしか試していませんが、積極的に使ってみようと思います(｀･ω･´)ゞ
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大方の予想通り、スイーツ部門で健闘中！
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