札幌・抹茶大福 創風庵の抹茶大福と抹茶きんつば＠冬の大北海道展

1/5～1/15、静岡伊勢丹で開催されていた冬の大北海道展。
正月太りが解消しないまま、やはりと言えばやはり、出掛けちゃいました。

札幌・七福の姉妹店みたいです
同じく札幌の抹茶大福 創風庵

七福の生地を使用し、北海道産の小豆に生クリームをあわせた餡をふわっふわな生地で包み、
贅沢に京抹茶を振りかけた1日限定200個の抹茶大福だそうで…
(？？…てことは、そのうち100個が静岡伊勢丹に来てるってコトかいな？？)

抹茶大福に加え、ほうじ茶や季節のかぼちゃを使った大福、そして抹茶きんつばもありました。

抹茶きんつば(￥216)

抹茶生地の金つばに抹茶が塗してある、というのが一番分かりやすい説明かな？？

餡の甘さは控えめで、フツーに美味しかったです。

抹茶大福は全て買うと食べ過ぎちゃうので、2種類だけ…

※2種類も3種類も大して変わらないンでネ～の？？

抹茶大福(￥378)

生地はふわふわかなり柔らかく、半分こするならキッチン挟みでチョキンとしないとです。

抹茶大福 くりりんかぼちゃ(￥378)

どちらの抹茶大福も生クリームの甘さがしっかりあります。
抹茶とかぼちゃ各々の味は後からですが、甘さに隠れてほんのりって感じでした。
生地に振り掛けてある抹茶の苦味で、クリームの甘さは上手く相殺されます。
ま、予想より柔々で、ある意味予想通りのお味でした。

結構イイ大きさなのですが、あまりにやわやわ柔らかいので、ペロリとイケちゃう危険な食べ物です。笑

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