焼津の麺創房 LEOにて、限定麺【純水淡麗煮干しそば】

焼津の麺創房 LEOにて、
何やらスッゲ～イイ感じのチャーシューの写真がTwitter上で話題になっていたのは約1ヶ月前のこと。

チャーシューっつ～か限定の煮干しラーメンなんですけどネ

おっ！！☆漬けレアチャーシュー丼☆も気になるね！
まかない丼から変更だなっっ！→差額を払ってしばし待つ。。。

ん？これってレアチャーシュー丼(￥380)だね。漬けじゃないね…(´-∀-｀；)
…ま、いっか♪
次にまた頼みますよン


相方は純水淡麗煮干しそば(醤油、￥870)

あざらしは純水淡麗煮干しそば(塩、￥870)

純水濃厚煮干しとは様相が明らかに異なりますが、煮干しの香りが鼻をくすぐります♪

塩、醤油どちらが好きかに関しては絶対に好みによるのですが、
塩好きあざらしを以ってしても、塩より醤油の方がレベルが高かった気がしました。

5種類の煮干しを使ったスープは、煮干しのエグミや苦味はなく強い旨味のみをググっと感じます。
この旨味が醤油の風味や酸味、甘味とがガッチリ合ってるんです。
という訳で、個人的には醤油の方がグ～


で、これが厚手の豚バラチャーシュー！僅かに臭みを感じたけど、それ程気になることもなく。
単純に美味かったです

ちなみにちきポンは塩の方がお好みだったみたいデス。

で、レアチャーシュー丼は半分以上喰らってましたとさ！

※もはや大人女子並みに喰う2歳児(今は3歳0ヶ月です)

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大方の予想通り、スイーツ部門で健闘中！
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