浜松の老舗和菓子屋！巌邑堂の夏季限定・かき氷♪

遡ること約3週間前…

浜松の老舗和菓子屋・巌邑堂にて、夏季限定のかき氷を食べました。

出掛けた日、9/10がたまたま今シーズンの最終日だったので、来年以降の参考にして下さい。

尚、現在本店が一時休業中なので、新店舗の袖紫ヶ森店で頂きましたよ٩( ''ω'' )و

 

何にする～？？

あざらしは職人の気まぐれこおり！
和三盆エスプレッソ(￥900)

エスプレッソのかき氷のトップに和三盆糖、

そして氷の中には餡が隠れている1品。

溶けてくるとカフェオレみたいな感じになりますよ

相方は原点回帰？ないちごみるく(￥800)

豊町ブラウンクルーのいちごを使った濃厚いちごソースとありました。

いちごソースというよりいちごジャムでしたね！

程良く酸味が残ったいちごに、少し甘みのある練乳が掛かります。

「地味に美味いんだよなぁ～」と言いながら食べる相方、そしておこぼれを貰うちきポン。

ちなみにちきポン、エスプレッソの方は全く食べませんでした。「い・ら・な～い！」だそう。

ニヒヒ、独り占め。笑

そうそう、どら焼き(￥206)も買いました♪

ちょっと小ぶりなどら焼きは、翌日のオヤツに…

つ～か、もはやメンドーだからランチ代わりにしちゃえっっ！

生地はちょっと甘めだけど、餡は甘さ控えめ！バランス良好！

小豆は北海道美瑛で契約栽培されたものだそう。

「餡は和菓子の心臓」

餡子が美味しくなければ美味しい和菓子が作れない

餡子だけでも美味しいと言われる餡を目指し、自社で製餡したものだけを使っているそうです。

 

上品なお味なので、お持たせに向きそう！

尚、イートインにはお抹茶セットとお煎茶セットもありますが、
栗蒸し羊羹の時期は喫茶スペースはお休みらしいので、お気を付けをφ(．_．)

あざらし家、来シーズンも機会を見つけて出掛けまっする(｀･ω･´)ゞ

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