静岡市の和菓子茶処 吾作にて、蓬きんつば♪

大切なお友達をお迎えするためのリサーチを兼ねてひとっ走り

静岡市の和菓子茶処 吾作
駿府匠宿、くまさん牧場の近くにある和カフェ(？)です。

店の前にメニューが貼ってあることもあり、

くまさん牧場(休業中)に通っていた頃から、気になってはいたのですが、なかなか機会もなく…
今回はきんつばも買いたかったので、初潜入してきました！


1日100個限定の蓬きんつば(￥150)を先に注文し、それからカフェへ
※帰宅後にゆっくりと頂きました。注文してから焼くそうなので、入店して直ぐに注文しました(｀･ω･´)ゞ

ちょっと悩みましたが、抹茶ぜんざい(￥700＋税)にしました

ん？随分と平べったい器なのね……！

たっぷりの粒餡、それに小さな白玉、そして抹茶が掛かるっつ～スタイル。
お茶請けは生姜でした。

これがですねぇ、粒餡がかなり甘め！
抹茶の苦味と合うように…ってことなんでしょうが、さすがにちょっと甘いカナ

餡の甘さは人それぞれの好みなのですが、量的に￥700はチ～ット高いと思われるゾ
いや、お高いお抹茶使ってるからかもしれないけど…！


ま、この他にも単品で頼んだんですけどネ。
わらび饅頭　こし　抹茶きなこ(￥200＋税)

フツーのきなこver.だと中身が粒餡だそうです。
両方頼むか悩みましたが、抹茶スイーツ探訪だったので、抹茶きなこver.にしました(｀･ω･´)ゞ

ぜんざいの粒餡がなかなか甘かったので、後から食べたコチラはビクビクだったのですが、
こし餡の方が甘さがマイルドでした。よかったよかった

ぜんざいより、飲み物を和菓子付きセットにした方がよかったかなぁ…(。-∀-)


さて、持ち帰った蓬きんつばですが…

生の蓬を使用しているらしく、しっかりと緑色です

北海道産の小豆を使った甘さ控えめの餡に、優しい甘味のオリゴ糖を生地に練り込んだそう。

ちょっとモチモチした食感の蓬きんつば。
中の粒餡は、抹茶ぜんざいの粒餡より甘さが抑えめに感じました。
うん、これは珍しいし、結構好きかも


次行くとしたら、店内でわらび餅か、テイクアウトで抹茶みるく…かな(。´･ω･)?



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