祇園辻利のがとーぶぶ 和フィナンシェ&お茶のチョコクランチ♪

皆様は4/29からGWに突入したのでしょうか？？
あざらし家は、相方の仕事の都合上本日よりGWに突入しました

…と言いたいところですが、結局5/2が出勤になった相方
ちなみにあざらしはカレンダー通り。
相方に合わせて2日間お休みを取ろうと思っていましたが、止～めた！
あざらし家は5/3からGWに突入です(｀･ω･´)ゞ

さて、あっという間に1ヶ月経っちゃいましたが、女子会＠丸の内での話題

茶寮都路里でのSweets 乙女会の際に、これ、買っちゃいました&お土産でもらっちゃいました

祇園辻利のがとーぶぶシリーズ！和フィナンシェとお茶チョコクランチ

和フィナンシェは2種類とも自分用に買ったので、相方には内緒です

がとーぶぶ ほうじ茶フィナンシェ と がとーぶぶ 抹茶フィナンシェ

職場で小腹が減った時に食べました
まずはほうじ茶から…

プレスリリース時の記事を見ると…
洋菓子であるフィナンシェに、抹茶・ほうじ茶・米粉・求肥など和の食材を使用し、
洋菓子だけどどこか和菓子のような食感と風味を目指しました。
もちもち感を出しつつお茶の風味豊かな米粉生地と、
もっちりとした食感の求肥生地を組み合わせた2層のフィナンシェ。異なる食感を楽しんでいただけます。
お茶と一緒に召し上がって頂こうと、ケーキよりも、むしろ上生菓子のようなサイズに仕上げました。

とありました。
でも、この写真だと2層生地ってことが分からないですよねぇ…すみません(｡-人-｡)

もっちりした食感がありつつ、ほうじ茶の香ばしい風味が感じられるチョット不思議なフィナンシェです


では、抹茶の方はどうかしら

うん、抹茶の方は何となく2層っぽい感じが分かるぞ
はじめからこの様に撮ればヨカッタ

同じくもっちり食感の、抹茶の苦みがしっかり感じられるフィナンシェ
プレスリリースにあるように、お茶と一緒に頂くのがお勧めです


で、お茶チョコクランチは娘さんにお土産として頂いちゃいました(人''▽｀)

こちらもほうじ茶と抹茶の2種類がありました
がとーぶぶ ほうじ茶チョコクランチ

米粉パフに米粉ぼうろ、ぶぶあられ。
3種のお米の素材を絶妙なバランスで組み合わせ、ザクザクとした心地よい食感に仕上げたそうです。
宇治茶の専門店としてお茶の風味を前面に打ち出すため、厳選した宇治ほうじ茶を使用。

手頃なサイズ感！またほうじ茶の香ばしい風味が満載なのかしら

ほうじ茶葉もトッピングされているので、より香ばしさがUP
こりゃ～美味しいですな！ほうじ茶味って珍しいけど、本当に味がしっかりしててお茶に合う

お～い、母ちゃん、お茶持って来～～い
そんな言葉が出ちゃいそうなチョコクランチ。不思議ですネ！笑

気付いたら相方に結構食べられてしまってました…
(※1個頂戴、あとは全部お前にやるよ！とかほざいてました。それも数回)


フィナンシェもクランチも、どちらも茶寮都路里で購入できます。
並んでる隙に買っちゃって下さい


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