久しぶりに作ったよ！

何だか
またまた、ご無沙汰しちゃい
ました

私は元気です

我が家から見える山も少しづつ
彩り季節を
感じています

さて、今日は久しぶりに
お菓子作りをしました

その名も～レアチーズケーキ

写真には生クリームがありますが、
今回は使わずに作りました

そして、今回は甘さ控えめであります


冷蔵庫で冷やす事…二時間

完成

普段、ほとんど甘い物を口にしない
私ですが、このレアチーズケーキは
子供の頃から大好き

今日はまず、一口の味見程度に
夕食後にいただきました

ワインに合うんだなァ

そりゃぁ～チーズだもんね