【開催レポ 】中学生クッキング

 今月の中学生クッキングのテーマは、

蒸し料理。

寒くなってくる季節には、

温かい蒸し料理がぴったりですね。

日本では昔から、

温泉熱を利用した蒸し料理も作られてきました。

まず座学で、

蒸し料理についてお勉強。

何故、

蒸し料理が身体に良いのか、

を学びました。

今回は、

冷めても美味しい昔ながらの蒸して作るお赤飯、

魚介と銀杏の香り蒸し

ブロッコリーの蒸し煮、

米粉の蒸し肉まん風を作りました。

大人も顔負けの内容で、

いつものごとく盛りだくさん。

おもてなしにもなるような料理なので、

難しかったと思いますが、

また是非家でも作って欲しいと思います😊

次回のテーマは、腸。

この間お聞きしたところ、

かなりのお子さんが便秘ぎみらしいです

腸を元気にする食事を

座学と実習で展開していきます。