カボチャ低温蒸しプリン

北海道の美味しいかぼちゃを頂いたので、

かぼちゃプリンに！

かぼちゃ自体に甘みが強く、

そのままかぶりつきたいくらい。

丸ごと、90度で一時間蒸すと、

かなり柔らかい状態に。

中をくり抜いて、

かぼちゃのプリン液を流し込み、

低温蒸しに。 

蒸し終わり、

ワクワクしてみたら、

容器のかぼちゃが一部崩壊😱😱😱

三分の一になっちゃいました〜！

またいつかリベンジ💪