シーベルズキッズクッキングクラブです。
クッキングに来てくださっているお子様の親御さんたちとの食の勉強会を毎月しております。
私は残念ながら、今月は他の勉強会のため、こちらには参加できませんしたが、
すごく魅力的な活動内容で、
身体が二つあればいきたかったなあ。
作ったのはこちらの発酵食。
キャベツのザワークラフト
甘酒の漬物、
甘酒（麹＋水のみ）、
豆乳ヨーグルト、
発酵玉ねぎを利用したジャガイモのポタージュと、
サーモンのカルパッチョオニオンドレッシング
どれもとても美味しかったそうで！
レシピなども紹介してくれたので、私も作ってみたいと思います