シーベルズキッズクッキングクラブです。
神奈川県大井町に
県とコーヒーで有名なブルックスという会社が運営している
「ビオトピアhttps://www.biotopia.jp/」という施設ができているのをご存知でしょうか？
神奈川県の広報誌にも載っていました。
この施設は、未病の改善の取組みをし、健康な社会を実現するための場所、とのことで、
マルシェや、レストラン、体験型施設があります。
未病とは・・・
神奈川県HPより抜粋
人の健康状態は、ここまでは健康、ここからは病気と明確に区分できるわけではなく、
健康と病気の間で連続的に変化しており、その状態を「未病」といいます。
「未病」を改善することで病気自体を防ぐことが大切です
とのことです。
私も行って来ました。
あいにくの雨で、中の施設のみ利用させてもらいました。
オープン当初はかなり混んでいたそうですが、
ほどよく（ちょっと空きすぎ？）ゆったりと中をぶらりと見学できました。
個人的には、足柄牛や相模豚、小田原の魚のしゃぶしゃぶなどの地元食材が食べられる
「瑞穂の里」がとっても気に入りました
。
酒かすの和え物が絶品でした
さて、健康な状態とはどのような状態を言うんでしょうね。
夜ぐっすり眠れて、
朝起きたときに、目覚めがよく、気分がすっきりとしている。
気分も明るく、一日ハツラツと暮らせる。
そんな状態でしょうか。
未病の状態も、毎日続くと、当たり前になってきて、
こんなもんだ、と思ってついつい暮らしてしまいますよね。
このくらいなら、大丈夫、
このくらいなら、許容範囲内。
もしくは、どの状態が自分のベストかもはや分からない
自分のベストの状態を知る、というのは大事かもしれないですね。
私自身、オーソモレキュラー栄養療法（食事、サプリメント）で、体質改善中ですが、
どんどん、どんどん、
自分のベストな状態を更新しているのを感じます。
最初の1ヶ月はあまり分かりませんでしたが。。。
夜熟睡できるようになりました。
抜け毛が減り、
爪が割れなくなり、丈夫になりました。
お肌の調子もよく、
何より、疲労感がなくなり、ゴロゴロする時間も減りました。
以前より少し小麦をこなせるようになりました。
気分も前向きに明るくなりました。
あ～こんな状態が良い状態なんだ、と感じることができるようになりました。
自分がどんな状態で過ごしたいか、
このままで良いのか（もちろん、それもアリです！）、
理想的な姿をいま一度自分を見つめなおし、描いてみてくださいね～。
まずは、そこからが、未病改善の始まりですね。