初調理★いのしし肉

シーベルズキッズクッキングクラブです。

なんと、クッキングに来られている猟友会に入られている方から、いのししのお肉をいただきました。

初調理でワクワク

お肉はかなり引き締まっていて弾力がある感じです。

灰汁が出なくなるまで煮ていきます。

ネットで調べて、初心者でも作りやすいカレーにしてみました。

赤ワインでコトコト煮込みます。

あこがれの初ジビエ料理

二日目以降はさらに美味しくなりました。

しかし、かっこいいな～。

ハンティングもあこがれます。