シーベルズキッズクッキングクラブです。
今日は、講師養成講座三日目！
「まごはやさしい」を意識したお弁当作り。
まごはやさしいとは・・・健康な食生活に役立つ和の食材の最初の文字を覚えやすく言いあらわしたもの。
ま・・・まめ
ご・・・ごま
は・・・わかめ（海藻類）
や・・・やさい
さ・・・さかな
し・・・しいたけ等のきのこ類
い・・・いも類
ワタクシのお弁当。
・のりと大根菜の佃煮、黒ゴマ入り
・たくわん
・白身魚と夏野菜の煮込み、クイック味噌で味付け
・じゃがいもといんげんのマヨネーズ和え
・打ち豆とにんじん、すき昆布の煮物
・ぶどう豆
豆は、煮豆など豆を丸まる使うより加工のものを使ったほうが人によってはおなかには優しいそう。こちらもおなかと相談で！
三日間の講師養成講座を終えました。
栗山先生は本当にエネルギッシュ！
情報のみならず、
元気のエキスをたくさんいただきました。
そしてここで出会った講座二期生の方々。
どなたもバックグラウンドがそれぞれで、尊敬するところがたくさんですo(^▽^)o
お互い切磋琢磨していければな、と思っています。