休日は呑み❗️

日々の仕事に忙殺されて気がつけば酒🍶でモチベーションを維持するしかない毎日ですなぁ^^;

って事で…

今宵はホームの「岩亀」へ。

先ずはゲソワサから。

まさにこれからが旬の牡蠣酢。😋

メインの刺し盛りは、

カワハギ、金目鯛、鰤の三種盛り〜(^^)

ボトル追加で、

鯖文化干し。

焼き加減、脂の乗り共抜群❗️

でっ！

極めつけは、

ホヤの塩辛。

鮮度抜群のホヤを使った塩辛は「岩亀」ならではの至福の旨さ(^^)