クグロフ

マイバス九州フェアにて。



桜島クグロフ。
フランス🇫🇷アルザス地方やオーストリア🇦🇹でポピュラーな菓子ですなぁ。ブリオッシュ風生地がソフトで美味い😋

鹿児島の老舗パンメーカー、イケダパンっていうのがまたイイね。今はガリバー、山パンの傘下になっちゃったけど…



桜島に見立てたクリームが絶妙(^^)