今日の献立

こんにちは　ママです


昨日の午後に２回洗濯をして

ベランダを埋め尽くしてそのまま干してきたら

この曇り空でテンションさがりぎみ・・・



でも　今日も参りましょー

晒しましょー






　男性一番人気の肉じゃが

　ホタテとアスパラのガーリックバター


で　後はお惣菜です


肉じゃがはお鍋いっぱいにつくるのがママ流


何人前　とか計算ができないってのが本音ですが


ホタテとアスパラは　なんだか無性に食べたくて


ホタテには片栗粉をまぶして　味が馴染みやすいように


今日もおいしいご飯で幸せです

今日の献立

こんにちは～　ママです


冬の晴れ

空が澄んでて　真っ青で大好きです


寒いのは　苦手ですが・・・



ってことで

今日も食卓を　ドーン！！！！！





　カルビのにんにくの芽炒め

　イカとチンゲン菜のあんかけ風

　厚揚げの照り焼き

　カニカマきゅうり



カルビはお得意の　『　フライパンで焼くだけ！　』

って味付きで売ってるやつです

でもこれが　美味しいんですよねぇ


イカのは　エリンギも一緒に炒めた後

１００均で売ってる皿うどん的なものに入っている

あんかけの素　なる素敵粉を入れたら出来上がり

残った　かたやきそばはどうするのかと言うと・・・

レトルトの中華丼の具をかけて食べます


厚揚げは　適当に切ったらフライパンで焼き目をつけて

お酒・みりん・醤油を入れて味をなじませたら

長ネギのみじん切りを入れて　出来上がり～


あとは　きゅうりを千切りにして　カニカマを割いて

マヨネーズで和えたら終わりです



今回失敗したのは

上記３品が　全てフライパンで調理するもの

ってところですね

同時に進行できないので　少しタイムロス


それでもやっぱり美味しいお家ご飯

頑張って　続けま～す

今日の献立

こんにちは　ママです


木枯らし1号が吹いたら　寒いわけですよね

季節の変わり目ってやつは苦手なので

美味しいご飯で身体を元気にしましょー


ってことで　こちら





　なんちゃって炒り豆腐

　キャベツとベーコンのガーリック炒め

　鮭の香味焼き

　おくら


なんて　和洋折衷なんでしょう


なんちゃって炒り豆腐は　これはスプーン必須ですが

お味はなかなかですよ

鳥のひき肉と椎茸・人参のみじん切りを軽く炒めて

お豆腐を軽く手でつぶしながら入れたら

あとは　ぐつぐつと煮てあげましょう


キャベツとベーコンのガーリック炒めは

キャベツをスチーマーでやわらかくしてから

オリーブオイルでにんいくを炒めてベーコン炒めて

キャベツぶちこんだら出来上がり


鮭の香味焼きは・・・

『　フライパンで焼くだけ！　』　って書いて

スーパーで売っていたものです

おくらもだし汁でゆでて　鰹節かけただけです



やっぱり　ご飯つくるのって

楽しいですね