小さな飲食店で働いている私。


もともと接客は好きなようで

結構楽しく働かせてもらっている。


が、たまにモヤモヤする事も

もちろんあるわけで、、、


営業時間はお昼の3時間だけのお店だ。

食材によっては

無くなったら終わりというものもある。

(途中、追加で作ることはしない)


無くなった後で注文が入ると

「ごめんなさい🙏今日〇〇は終わっちゃったんですよ〜」と謝り

他のメニューを選んでもらったりする。


先日の話、、、


私が出勤するとオーナーがこう言った。


「今日は『つくね』は今あるだけだから、無くなったら終わりにしてください。ただ、いつもつくねを注文する常連さんで、どうしてもつくねが欲しいって言う人がいたら、明日の分から出してもらっていいからね」


仕込みの人がいつも翌日の分を作っているから、

常連さんに限り(しかもどうしてもつくねが欲しいって言う人に限り)そこから出してもいいってことだ。

(ちなみに、つくねを頼むお客さんの中に少しクセのある人がいることも事実で、無いって言ったらめんどくさいことになるからっていう意味もあるんじゃないかと思う←私の主観)


それを聞いて私はしばし考えた。


「えっと、、『無いです』って断って他のメニューにしてもらったお客さんが店内にいる状態でも常連さんには出していいんですか?」


「ん?どういうこと?」


「つくねが無いから他のメニューにしたのに、後から入ってきた人がつくね注文できたら嫌な気分にならないかなって」


「あぁ、そういうこと?まぁそこは臨機応変にしてもらえばいいから」


「、、、じゃあ、一人でも断った人が店内にいたら常連さんでも注文受けないようにします」


「うーん、そんなにキッチリしなくても大丈夫じゃない?受けちゃってもいいと思うけど」


「・・・・・いやぁ、それはちょっと、、」


私としてはこういう場合ではこうするって

ちゃんと決めた方がいいと思った。


店は3人体制で回すんだけど

みんなで情報を共有しておきたいし。


そもそも初めてくるお客さんと常連さんを

区別(差別?)するのだって気が進まない。


でもオーナーはなんでそこまで私がこだわるのか

理解できないみたいだった。


その後私以外のパートさんも含めて

結局どうしようか話した時

「なんかさちさんがめっちゃ細かいこと言い出すからさぁ」と

オーナーに言われなんだかモヤモヤ。


いや、それ細かいことか???

私がお客さんだったら

自分には無いって断っておきながら

後からきた常連らしい人には提供するなんて

めーーーーっちゃ気分悪い。


「なんか言われたら『あのお客さんには取りおきしておくように頼まれていたんで』とか適当に言えばいいんだよ」って言うけど、

そもそもうちは予約や取りおきはできないんじゃなかったっけ????


うーーーーん、モヤモヤモヤモヤ


結局、

もしどうしたらいいか迷ったら

一緒にシフトに入っているベテランのパートさんにその場で相談することにした。


ま、終わってみればその日『つくね』が売り切れることはなかったのだけど😅

(結局心配していた事態にはならなかった)


だけど、

だけどさぁ、

やっぱり私は、こっちの人は断って

あっちの人には提供するっていうのは嫌だし、


しかも店内に断ったお客さんがまだいるのに

それをするっていうのは考えられないし、


その状況になることを心配するのが

「細かすぎる」って言われることにも納得がいかない。


私は接客が好きだしね。

なんかさ、そこは譲れないって思った。


たぶん私には私なりの接客のルールというか

こだわりがあるんだと思う。


そこは譲れないっていうこだわりが。

(たかがパートなんだけどね😅💦)


それでも

私なりに誇りをもってやってるんだと

自覚した出来事だった。


でね、話はここで終わりじゃなくて。


誇りを持つのはいいんだけどね、

私のモヤモヤの原因の一つに

『私が正しい』があったんじゃないかと思う。


オーナーの言ってることおかしいよ

私の方が正しいよ

接客に関しては私の方が心を込めてやってるもん

それを「細かすぎる」っていうオーナーは

全然わかってないんだよ!!!


そんな気持ちがムクムクと湧いてきたの。


でもさ、

これって『私にとって正解』であって

オーナーにとっての正解は

他にあるかもしれないんだよね。


自分軸を持つのはいい事だけど

それを押し付けるのは違うよなぁ。


私がモヤモヤしたのは

境界線の無さも原因の一つだよね。


私はこう思うけど、

オーナーはそう考えるんだな。


オーナーの正解はそっちなんだな。


それを受け取った後で

「でも私はこうしようと思うので、それでいいですか」で良かったんじゃないかな。


自分の方が正しいと決めつけ

心の中でオーナーを否定して

自分の正義を押し付けようとしたから

「全然わかってくれないじゃん!」って

モヤモヤしちゃったのかもね。


【追記】

私目線で書いているので

私の方がまともなことを言っているふうですが、

客観的事実は違うかもしれません。

オーナー目線だとまた違った景色が見えるのかもしれないしね。