いやぁ～、、iPhone4Sのカメラのクオリティー…
マジ、パねぇッス…＠驚愕
印刷を前提としてなかったら、デジカメは…イラネ。
はい。
TAKA-Bさんです。
今日は、ちょっと行こうと思ってた店があったんだけど…
思い出したら完全にそのオクチになっちゃった系なんで…＠謎汗
「らーめん 麺元素」へ行ってきました。
まぁ…そのオクチっていうぐらいだから、メニューも決め打ちなわけですが…＠謎笑
着いたら、ベビーカーを押した１組のご夫婦が外待ち。
まぁ…おそらく、俺より若い夫婦だと思いますが…＠謎汗
５分ほど待って、案内されたので入店＆着席。
店主さんといつものオニーちゃんが、えらく丁寧に待たせた事をお詫びしてくれましたが…＠驚汗
いやいや待った内に入りませんよ…＠恐縮
その後も、いろんな部分で…
他のお客さんに迷惑がかからない程度で、可能な限り気をまわしてくれて感心しました。
前回行った時からいらっしゃった新しいスタッフさんも慣れてきたようで、
テキパキと動いてはりましたねぇ～
で、決め打ちの…
「魚元素らーめん 塩（大盛り）＆半チャーハン」をオーダー。
ほどなく出てきました…
では、早速頂く…
お馴染みの商品なので、詳細は過去ログにてご覧頂きましょうか…＠割愛
コチラの商品は、デフォルトでスダチが半個付いてきますのでお好みで絞ります。
ちなみに、TAKA-Bさんは…
３割ぐらい食べ進めてから、レンゲに絞り出してから全体に馴染ませるstyleを採用しています。
自家製のピンと立った中細ストレート麺にアオサ海苔などの”磯感”が絡む♪♪
では、半チャーハン…
今日は、新しいスタッフの方が丁寧に鍋を振ってましたねぇ～
最後は、無論全汁してしまうことTAKA-Bの如し…＠笑
総評すると…
今日は、結構なオーダーラッシュ時にお邪魔したってのもあると思いますが…
全体的に、味に関しては…いつもより若干粗かった印象かな？＠謎汗
スープにブレは感じなかったんだけど…
丼の中で、各々のテンポが少しずつズレて”ノイズ”が鳴っちゃったって感じでしょうか…＠謎
専門店としては、好ましくない要素なんだとは思います。
ただ、それでも十分に美味いです☆★
１つの評価尺度としては、badな事なのかもしれない。
ただ、訊いたわけでは全くありませんが…
それなりの期間や回数で足を運んでて感じる営業スタンスから察するに…＠極私的解釈
コチラの優先順位としては、この”線引き”でgoodなんだと感じます。
再度、書いておきますが…
粗かろうが、十分に美味いって事だけは明記させて下さい…＠恐縮
どうのこうのと能書きを語りたい人が好むtypeのお店ではない感じかな？？
ちょいと、自虐的な要素もありますが…＠謎汗笑
実際、この客層って他のお店では見かけないってぐらい…
いつも老若男女が混在して賑わっています。
端的にいうと…
「町の美味いラーメン屋」みたいな印象かな？
地元の人たちに愛されてるという、凄くピースフルな空気感が店に漂ってるんですよね。
この味で、この感じってのが…個人的に大好きですね♪♪
帰りも、また気持ちよくお見送りして下さいました。
なんとなく、またフラッと寄りたくなるお店の１つです。
コレって、、たいせつな事ですよね？＠”理”スペクト☆
場所は、大阪市北区天神橋５－２ー１６で、
天神橋筋商店街から１本から２本ほど東側の筋で、
「ぷららてんま」近くの「池田町本通り」という問屋街にあって…
目印は、「ジョニーのからあげ」がある筋を北側へ進むとあります。
興味ある方はどうぞ。
◆「魚元素らーめん 塩（大盛り）＆半チャーハン」
◆「中々（大盛り）＆半チャーハン」
◆「魚元素らーめん 塩（大盛り）＆半チャーハン」
◆「中々＆半チャーハン」
「らーめん 麺元素 10' 10～11' 6月」
旧blogの過去ログはコチラから…
「らーめん 麺元素」
TAKA-B