おジャ魔女ドレミちゃん・・

っていうアニメが、

うちの子供が小さい頃やっていました。

 

我が家は男の子が3人だったので、

女の子のアニメは見ていなかったのですが、

小さい女の子は皆、

大好きで見ていたようですね。

 

かすかに覚えているのは、

可愛い魔女の女の子達が、

可愛いお菓子屋さんでお菓子を作って

(魔法を使うこともあるのかな・・?!)

お友達との事件や、

一緒に暮らす街のトラブルを解決してゆく

っていう感じ。

 

可愛いよね~!

うん!

小さい子供達は、「お菓子屋さんになりたい!」って、

思っちゃう!

 

実際、現在「お菓子屋さん」をやっていますが、

魔法が使えるといいな~~

と、心から思います!

 

たくさんの量が

「エイヤ!」って一瞬に出来たり、

お客さんがワーッと集まてきたり!!

(笑)

 

でもね、人間って、

実は魔法が使えるのではないかと

思うフシもあるのですよ。

 

「思ったことは実現する」

という魔法は、

誰にも与えられていると思うのです!!

 

だって、

私自身が、38歳まで普通の何でもない主婦で、

それから、

「スコーンドルフィン」が出来上がったわけで。。

 

「自分がそのことに意識を向けて、

そうなるように行動する」と、

だんだん、それが現実に出来上がってゆく

・・そう思うのです。

 

「思っている」だけでは「現実にならない」です。

現実になるには、

現実に行動してからです。

 

でも、小さい一歩を歩き始めると、

1年後には365歩進んでいて、

何も始めていない人より

すご~~~~く進んでるわけです。

 

だから、「やってみること」です。

動いてみて、

調整していくことで、

自分らしい、自分のできる

「自分のショップ」が現実になる!

 

ドレミちゃんになれちゃうのですよ~~!!

(笑)

 

「今が一番若いのです!!」

明日にすれば、1日分歳をとっています。

半年後、1年後にすれば

半年分、1年分 歳をとってしまいます!

自分が、こうなりたいな・・

っていう行動を起こしてみては

いかがでしょ

おねがい

 

◇スコーン教室9月開催予定
     9月24日(土) 参加者募集 4名
 1、時間 13:30~15:30 (午前中はショップ作業のためできません)
  2、場所 スコーンドルフィン 水戸市双葉台1-1775-26
  3、講座代 : 5000円/お一人様
  4、持ち物 エプロン、三角巾、手拭きタオル
 
 5、内容 「イギリス直伝スコーン」を作ります。 6個作ってお持ち帰り。
      イギリスのカントリーケーキを教える先生から

      教えて頂いたいレシピです。

      「アフタヌーンティー形式で試食です!」
      イギリスのマナーなどを教えます。

      レシピもお渡ししますので、おうちでぜひ作ってみてくださいね!

  お問い合わせはスコーンドルフィンへ
       029-291-5535

       info@dolphin-st.com

 

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東京オリンピック(前回の)の年に生まれまして・・

半世紀ちょっとを過ごしました。

父は、とても穏やかで

私は怒られた覚えがないほど優しくて

小さな商売をしていました。

 

母は、頭の回転が早い方だった(・・と思う)ので、

いろいろ考えて、

定年までサラリーマンをして、

十分な年金を得ることができました。

 

そんな両親を見ていて、

冷静に、

「一つのことに徹して熟練した技術の素晴らしさ」

「社会のシステムの中で堅実に生きる知恵」

の両方を自然と学んでいたように思います。

 

たまたま私には

「スコーンとバナナブレットを作る」

という仕事がありました。

 

それをどう現実のものとして、

商業ベースに乗せるか、

ということを冷静に

客観的に考えていました。

 

素晴らしい、

たくさん結果を出している起業家の方には

足元にも及びませんが、

 

きっとそんな両親のもとに生まれて、

そんな私だからこそでできた

私のやり方があって、

そういう道を歩む必要性があったのだと思います。

 

今の自分がいるのは、

産んでくれた両親と、

今まで出会った素敵な友達や、

先生や、お取引先の皆さんや、

たくさんのお客様。。

 

皆さんに感謝する日です。

ありがとうございます!!

 

また一つ年を重ねて、

経験と出会いを積みました。

きっとまた新しい

経験と出逢いをすることでしょう!

 

過去も未来も 全部

素敵ですね~

感謝ドキドキ

 

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私が「スコーンドルフィン」を始めようと思ったときは、

大黒柱である夫の収入が、

事業の不調で激減し、

「これは自分も何とかしないといけないな・・」

「仕事をしなくちゃ!」

と思ったことから始まりました。

 

そこにタイミングよく、

お友達の経営する お花屋さん で

「あなたの作るお菓子が美味しいから

うちの店で売ってみたら?」

という提案が来たのです。

 

やりたい・やりたくないとい選択肢ではなく、

目の前の話にOKをするかしないか・・

という話だったのです。

 

「家庭の収入を少し楽にできるかもしれない」

という

「起業」とか「経営」とかには全く頭は行かず、

「作って売らなきゃ!!」

という思考回路でした。

 

先に販売する所があったことが、

「安心感」になっていたのかもせれませんが、

実際は売れた分だけが収入になります。

どれだけ売れるかは全くわからなかった。

 

自分の場合は、

「作って売る」
「作って売る」

で頑張ろう!

 

しかなかったので、

初期の値段設定もとても利益が含まれているとは

思えないような値段だったし、

先のヴィジョンもなにもなく、

 

「お花屋さんで売る」

という単体でしか頭がなかった。

 

やはり時間はかかりましたが、

長い時間をかけて、

「商売をする」

という事を

ゼロから学んだと思います。

 

オーブンの使いかた

道具の使い方

量産するやり方

パソコンの使い方、

請求書や領収書の書き方

会計処理

ホームページの使い方

ブログやツイッターやFacebook

ネット販売

心のあり方

落ち込んだときの事

売上が上がらなかった時のがんばり方

仕事を探しに行く時

メールの書き方

電話応対

もっともっといっぱいから!

 

いろんなことを手探りで学びました。

 

ありがたいことに、

これまで長いこと仕事をしています。

スコーンが皆さんに喜ばれたことは

心から感謝です。

ずっと作り続けている現在、

本当に感謝と喜びでいっぱいです。

 

 

 

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9月5日は、大橋巨泉さんを偲ぶ会に行ってきました。

カナダで暮らしていた時、

巨泉さんの会社でお仕事をしていました。

 

「海外に住みたい!」

そう思って、情報を集めていたとき、

この大橋巨泉さんがカナダで経営している

OK GIFT SHOP

が募集を出して、

カナダの店で仕事をすることができたのです。

 

カナダの夏は、

短いですがさわやかな夏です。

巨泉さんは、綺麗な奥様の寿々子さんと

気候の良い時に気候の良いところで暮らすという、

憧れの暮らしをしていました。

 

 

8月に巨泉さんがバンフにいらっしゃると、

「巨泉’sパーティー」というパーティーを開催してくれて、

いつもはカジュアルな装いの私たちも、

この日ばかりはおめかしして、

巨泉さんを囲んで楽しい時を過ごしました。

 

1980年代ぐらいから海外に目を向けて、

しかも若い私たちに、

世界を知るチャンスを与えてくれて、

巨泉さんという人のスケールの大きさを

本当に感じます。

 

あの当時は、バブル全盛で、

日本人がたくさん海外に旅行に出ました。

(今の中国人がたくさん旅行に出ている様子と

同じかもせれません)

 

巨泉さんのお店も、日本人観光客で溢れていました。

私たち、日本人スタッフが日本語で対応するので、

安心してお買い物ができたのです。

 

 

 

仕事も遊びも、自由に楽しく満喫した巨泉さん。

 

私も心に嘘をつかない人生を歩んでゆきたいと

思っています。

 

大橋巨泉さんを偲ぶ会の会場には、

「クイズダービー」

「世界まるごとHOWマッチ?」

のセットがありました。

 

カナダ時代の仲間と

たくさん写真を撮ってきました。

 

ビートたけしさんにも会いました。

あの時代を築いたすごい人たちが

たくさん集っていました。

 

心から巨泉さんに感謝を伝え、

心からご冥福をお祈りしたいです。

 

皆さん優しい顔をしたお別れ会だったので、

巨泉さんは喜んでいたと思います。

 

 

 

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長いこと「おうちショップ」をやっていて、

自分はこの仕事で生活をしているので、

出来ることの全てをこの仕事に注ぎます。

 

「スコーンドルフィン」で売られたもので

生活しています。

 

びっくりしたでしょう?!

(^^;)

 

これで、男の子3人と父を介護したんですよ!

 

確定申告はずっとやってます。

ここ2年は税理士さんがとても優しいので、

全てをおまかせしています。

 

従業員もいるし

イベントにも参加してるし

配達もこなすし、

インターネットでも販売している

 

どのくらい仕事をするか、

自分はどのくらい収入が欲しいか。

子供とどのように関わりたいか。

親をどのように介護したいか。

 

自分次第で、

自分の仕事のバランスを変えられのが、

「おうちショップ」のよいところです。

 

収入を継続して得るのは、

それなりに努力が必要です。

当たり前ですが、

ご主人が朝から晩まで働いて、

今の収入があるのです。

 

自分が関わったように

仕事の結果は出てくるのです。

ちょこっと仕事して

いっぱい収入を得るのは

やはり、なかなか難しいとは思いますが、

 

「好きなもの」を

「売る」

どんな生活の中でそれをするか。

 

自分で決められるんですけどネ。

全部(^-^)/

 

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自分の心に思った「やりたい事」を行動に移す・・

直感を信じて行動する

とでも言いましょうか。

 

20代のころ、

海外への憧れで、

カナダに1年間住んだことがありました。

 

旅行ではなくて、

「海外に住みたい!!」

という気持ちです。

 

周りの友人に話しても

誰も本気で捉えてくれませんでした。

自分の中で、

その気持ちをずっと持ちながら、

 

いろいろな本や情報に

アンテナを広げていたら、

「これだ!!!!」

というようなチャンスを見つけました。

 

雑誌に「ワーキングホリデー」募集の記事。

すぐさま応募して、

合格を頂き、

カナダで暮らすことができました。

 

毎日。毎日。

幸せ感と、充実感でいっぱいでした。

「暮らしたかった」のだから、

そこにいるだけで、

涙が出るほど、毎日楽しかったです!!

 

そうしたら、

神様は、私に、

「バナナブレット」と出会わせてくれました。

バナナブレットは、

と~~~~~っても美味しくて、

 

そのレシピを教えてもらったり、

食べまくったり、

作りまくって、

 

今のスコーンドルフィンを立ち上げるまでになりました。

 

心に思った「やりたい事」を行動に移すと、

ものすごく幸せで、充実感に浸れて、

次の「チャンス」を与えてくれると

思います。

 

その直感は、

心の声です。

大切に耳を傾けてあげましょう!

きっと素敵な未来を連れてきますよ!!

 

 

 

◇スコーン教室9月開催予定
     9月24日(土) 参加者募集 4名
 1、時間 13:30~15:30 (午前中はショップ作業のためできません)
  2、場所 スコーンドルフィン 水戸市双葉台1-1775-26
  3、講座代 : 5000円/お一人様
  4、持ち物 エプロン、三角巾、手拭きタオル
  5、内容 「生クリームスコーン」を作ります。 6個作ってお持ち帰り。
      スコーンドルフィンのミックス粉を使用します。
      お店でも販売しているオリジナルのミックス粉です。
      スコーンを作ったら、皆さんと試食会をして、
      「ボイジャータロットカード」など引きながらおしゃべり。。
      「夢」のお話などしましょう!

  お問い合わせはスコーンドルフィンへ
       029-291-5535

       info@dolphin-st.com

 

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スコーンドルフィンの近くには、

少年野球の練習グランドがある。

土曜日と日曜日には、

毎週、

 

将来の「ICHIRO」や「MATSUI」を目指すちびっこが、

大きな声を出して、

朝から晩まで野球をしている。

 

お父さん達は、コーチ。

お母さんたちは、お弁当と飲み物とお茶出しと・・

みんな、家族総出で、

子供たちの練習を見守る。

 

月曜日から金曜日まで

学校に行って、

土曜日曜は野球!!

毎日、すごいな~!

 

女の子だって、「夢」があったはず。

「お嫁さん」ってな夢もありだけど・・

それこそ「ケーキ屋さん」とか、

「弁護士」とか・・

「スチュワーデス(今はキャビンアテンダントって言うか・・)」

 

私は何になりたかったかな~?!

「文房具屋さん」

だったかな~。

文房具が好きだったことと、

家でやると楽そうだったから・・・

 

小さい頃から

一応、「おうちショップ」形式を考えていた・・

ということ?!(笑)

 

40歳、50歳になって、

「あなたのやりたいことなんですか?」

と聞いて、

「○○です」

 

って、答えられる女性、

少ないんですよ。

よく、そのぐらいの年代の人に

質問してみるんですけど。

 

いつ質問されても、

「○○です!」

って言える女性になりたいと思うのです。

 

みんなが、そう言える環境であってほしいと

思うのです。

 

私は、

「行きたい時に行きたい国へ旅行に行きたいです!」

と答える。

 

だから、仕事頑張れる~!

アハハてへぺろ

 

 

◇スコーン教室9月開催予定
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 1、時間 13:30~15:30 (午前中はショップ作業のためできません)
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  3、講座代 : 5000円/お一人様
  4、持ち物 エプロン、三角巾、手拭きタオル
  5、内容 「生クリームスコーン」を作ります。 6個作ってお持ち帰り。
      スコーンドルフィンのミックス粉を使用します。
      お店でも販売しているオリジナルのミックス粉です。
      スコーンを作ったら、皆さんと試食会をして、
      「ボイジャータロットカード」など引きながらおしゃべり。。
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今は水戸の双葉台というところで週に6日間お店を営業していますが、

以前笠間にいた頃は、

週に3日ぐらいしか店は営業していませんでした。

 

子供たちが幼稚園や小学生だったということと、

自分の体力も毎日営業するほどタフではなかった。

・・・

といっても、

卸販売の方がメインだったので、

製造と配達 という仕事の日もあって、

だいたい一週間で5~6日は

何かの仕事はしていたかな。。

 

自分のなりたい形、

営業したい日数で仕事をすることは、

至って健全なことだと思います。

 

厨房と店舗を作ることが、

少し勇気がいることだったけど、

やらないで後悔することと

やってみて納得することで、

自分だったらどっちを選ぶだろうか?

 

と思うと、

 

行動したから

今があるのです。

 

心に湧いた思いを現実に実行する人は、

今の日本にはどのくらいいるだろう?!

 

私の年代(50代)では、

幼少期の環境や教育などで、

「女性は結婚したら家庭に入る」

という人が大半を占めていて、

 

とにかく私の周りのきちんとした女性たちは、

親に心配をかけず、

出る杭にならず、

安定した職業や結婚をしていた。

 

それが王道だし、幸せの形。

だった時代なのです。

 

そうは言っても、

8割の人がそんな安全な生き方はするとしても、

2割の人は自分の選んだ道を進んだりしている・・

「パレートの法則」的には、そんな割合で、

自由人もいると思うのです。

 

そんな自由人は、

枠で固められてしまう方が

実は辛くて、

自分の心に素直に生きていたい、と思っていて、

 

痛い目に会おうと、

転ぼうと、

自分の思う方向に進んだりしちゃう。

 

無理やり、安全な生き方だけが

幸せな生き方だと決めつけないで、

「自分の生きたい生き方が」

自分に合っている生き方なんだ!!

って、

 

心を開放して欲しい

と思うのです。

 

自由は、時に

「自分勝手」と捉えられてしまいがちだけど、

自分で責任を取る自由は全然違う!!

 

強い。

 

「私はこういうことをしている○○です」

と、自己紹介ができる女性。

かっこいいと思うのです。

 

今、そういう選択をしてきて、

私も周りにいる友達を見てみると、

これぞ「類は友を呼ぶ」

 

「私はこういうことをしている○○です」

という素敵なプロフィールの女性ばかりです!

 

 

 

<9月のイベント>
◎ 大人気スコーンお茶会!開催!!

 

スコーンとお茶を頂きながら、

自分の未来やこれからについて

楽しくお話する場です。

これからの大事な自分の未来を

集まった人でシェアして、気づきを

得ましょう!!

9月3日土曜日 13:30~16:00

場所:スコーンドルフィン
会費:1000円
お好きなスコーン1個とお茶飲み放題
 (ボイジャータロット1枚引き付き)

テーマ:あなたのやりたいことが叶う
      一番の近道教えます!
   
定員6名:お電話で申し込み又はメール
      029-291-5535
 メール info@dolphin-st.com

 

 

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お店で販売する商品は、

自分のオリジナルであればいいですね。

何かを仕入れて販売することも可能ではありますが、

まず主力の商品は、

自分の力で作り出したものを販売することが、

自分らしいお店作りの第一歩だと思います。

 

お料理教室やお菓子教室で

おいしいお菓子が作れるようになったとしても、

それはその教室のレシピで、

そこの先生のお菓子です。

 

あなたか作り出したあなたのお菓子であるなら、

例えば基本的な作り方は

習ったお菓子であるとか、

本に出ていたお菓子であってもいいでしょう。

でも、自分のお店で販売するのなら、

 

だれかのレシピや真似ではいけないと思います。

 

材料や他に入れる具材や

形や独特の特徴が加味されて、

あなたの商品である・・

ということが一目瞭然でわかる・・みたいな。

そういうアイテムなら

きっといっぱい売れちゃうでしょうね!

 

いろいろな商品を仕入れて

セレクトショップ的なお店として売るというのであれば、

吟味する眼力は店主のものであるので、

そういう店として売り出すことはありでしょう。

 

又は、

手つくりBAGであるのなら、

オリジナルな特徴があったり、

手芸品を販売するのであれば、

独自のデザインがあったり、

 

オリジナルであることが大切です。

 

 

<9月のイベント>
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これからの大事な自分の未来を

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場所:スコーンドルフィン
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外はまだ、風が強いです。

今までにない迷走する台風でした。

水戸は午前中急な雨や風がひどかったです。

雲が割れて青い空が見えると、

とても深い色で素敵でした!

 

天候が悪いと

お客様のご来店が読めなくなります。

昨日からの天気予報で、

さて、店はどうしようか?

スコーン達はどのくらい作ろうか?

 

今朝、ギリギリまで考えていました。

私の頭の中には、

長年のデータが蓄積されています。

天気・季節・温度・湿度・カレンダー

前年の情報などなど

 

いろんな角度から今日の数を決めます。

 

普通のショップの場合と、

おうちショップの場合と

私は少し商品提供の形が違うのではないかと

思います。

 

普通のショップは、

目標の売り上げを設定していたり、

月間の目標や年間の売上目標を立てますが、

 

おうちショップの場合は、

その店のオーナーの思う、

店の目標でどのような店にもなれるので、

 

今日みたいな台風の際は、

お客様の動向を踏まえて、

お店の商品や量を

自由にその店なりに設定しても良いと思います。

(・・どこの店もそうだとは思いますが)

 

あくまで、「おうちショップ」のあり方です。

お客さん、特にファンの皆さんと共にあるので、

大雨の時は動きたくないだろうし、

気候が良くなれば食べたくなるし・・・

 

な~んて考えた上で、

今日は、生クリームスコーンと

バナナブレットに限定して売りました。

大きな台風が縦断するんだから、

しょうがないのかなと思います。

 

フレキシブルに動けるのは、

「おうちショップ」ならではなんだなと

思うのです。

 

【ちょっと先の未来を話す機会です♫】

 

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自分の未来やこれからについて

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これからの大事な自分の未来を

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