怖がりな自立女性のための～転ばぬ先の杖～

SCONEDOLPHINSCONEDOLPHINは、2003年創業の「スコーンとバナナブレット」の専門店です。「しっとりサクサク　にっこり幸せ」なスコーンを作っています。これまでのスコーンの概念が変わる、ボソボソしてなくて、固くなくて、ボロボロこぼれなくて、口の中の水分を持っていかれないスコーン。本場イギリスコッツヲルズでBBC放送のカントリーケーキを教えるキャロン・…

こんにちは！

スコーンドルフィン代表　＆　

自宅起業を応援するNextDOLPHIN主宰

ねもとよしみです。

お読みいただき

ありがとうございます。

4月はスコーンドルフィン創業の月です。

21年目に突入しました。

前を向いて走っているので、

イヤな思い出は忘れちゃう私…良い性格かも(笑)

素敵な思い出は、泣きそうなくらい幸せな記憶♡

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SCONEDOLPHIN

21周年創業祭開催中！

4月14日(日)まで『生クリームスコーン』が特別価格￥270(税込)

【21周年創業祭限定】特別価格生クリームスコーンスコーンドルフィンは創業21周年となります。皆様のおかげで、毎日幸せにスコーンを作っております。ありがとうございます。スコーンドルフィンの一番人気で、そしてスコーンドルフィンの基礎となる『しっとり柔らかいスコーン』の代表となる、この生クリームスコーンを期間限定で特別価格にてご提供します。【創業祭実施期間】２０２４年４月5日(金)～１４日(日) …

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個人事業主で小さい仕事を始めたあの時、

半分ワクワク、半分恐怖心。

私の著書

『怖がりさんほど成功する自宅起業』

でも書きましたが、

きっと誰もが創業時「怖い」という感情を持つことでしょう。

（自信満々の方ごめんなさい！）

私は自宅起業という小さな出発点だったので、

出来る範囲で出来ることを積み上げてきました。

お金のかかることは、

準備を万全にして、

怖さがなくなるように下調べをするなど、

慎重に慎重に。

でも、未知への1歩を踏み出さなければいけない時は、

思い切って勇気を振り絞り、

一歩

前に出る！！！

何かを始めたい人にとっては、

勇気を出すことが

その場所から前へ前へ進む原動力となるのです。

私の大好きな言葉

『神は勇者に味方する』

映画「ボヘミアンラプソディー」で、

Queenのメンバーたちが、

当時レコード盤で５～6分だった再生時間を、

ボヘミアンラプソディーが演奏時間12分ぐらいになり、

レコード会社からは否定されたのに、

前を向いて実行した。

それが世界的な大ヒットにつながった。

勇気が常識を突破する！

私も学生時代からQueenのファンだったことと、

この映画を何回も観て、

途中で出て来るこの言葉が好きになりました。

私は、スコーン屋さんが日本に1軒もない時に創業しました。

まわりの友人やお菓子の仕事をしている人からは、

「そんなもの誰が買うのよ！」

とはっきりと言われました。

卸販売で店舗さんとお話しすると、

ほぼ全員の方が

「？？？？？」

な顔色をされました。

しかし卸先店舗にスコーンを置いてみると、

毎回毎回、完売が続きました。

店舗の方は皆、とてもびっくりされました。

新しいことをする時

人がやっていないことをする時

最初は「怖い」「心配」「どうしよう！」

がいっぱいあると思います。

でも自分が進もうとする道で、

やってみたいと思う自分の心があれば！

やってみたいと思うワクワク感があれば！

後悔しないように行動してみてはいかがでしょうか？

そうやっていたら、

21年たってたな！

そう感じます

ではまた

◇【21周年創業祭限定】特別価格生クリームスコーン¥270 税込

販売期間：4月14日(日)23：59まで

https://www.reservestock.jp/pc_reserves_v2/calendar_month/9849

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◇スコーンドルフィン水戸双葉台

焼きたてスコーンの専門店！

予約制のお店です！

営業日：4/13、14営業

来週から木・金・土営業となります

営業時間：12:00～16:00

予約した人が入店できる時間：12:00～15:00

予約なく入店できる時間：15:00～16:00

https://www.reservestock.jp/pc_reserves_v2/calendar_month/9849

焼きたての香り漂う双葉台

幸せに浸りながらスコーンを選んでください！

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◇スコーンドルフィン水戸京成店

水戸市泉町の水戸京成百貨店１F　パサージュ通りにあります。

立体駐車場もあります！

☎029-246-6103

営業時間：　10時30分～19時

定休日：　不定休　

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◇４月のスコーン

◆【４月の期間限定スコーン】コーヒーコーヒースコーン　¥410 税込

【４月の期間限定スコーン】コーヒーコーヒースコーン※【期間限定販売】４月の月替わりスコーンです。お届けは４月以内になります。５月以降のお届けができませんのでご注意ください。スコーンは紅茶と頂くと美味しいお菓子ですが、このスコーンはコーヒーの香りが豊かなスコーンです。コーヒーのスコーンは過去に出しましたが、このスコーンに混ぜ込むチョコチップは『コーヒーチョコチップ』にしました。コーヒーとコーヒーがダ…

【４月の期間限定スコーン】バターハニースコーン※【期間限定販売】４月の月替わりスコーンです。お届けは４月以内になります。５月以降のお届けができませんのでご注意ください。バターとはちみつを合わせた、豊か過ぎるスコーンです。バターを多く含ませたことで、リッチな味わいのスコーンとなりました。そこから香るはちみつの芳醇な香りは、素通りできません。オーガニックのはちみつを生地にも混ぜて、スコーン型で…

コーヒーのスコーンは過去に出しましたが、

このスコーンに混ぜ込むチョコチップは

『コーヒーチョコチップ』にしました。

コーヒーとコーヒーがダブルで美味しさを伝えます。

◆【４月の期間限定スコーン】バターハニースコーン　¥410 税込

SCONEDOLPHINSCONEDOLPHINは、2003年創業の「スコーンとバナナブレット」の専門店です。「しっとりサクサク　にっこり幸せ」なスコーンを作っています。これまでのスコーンの概念が変わる、ボソボソしてなくて、固くなくて、ボロボロこぼれなくて、口の中の水分を持っていかれないスコーン。本場イギリスコッツヲルズでBBC放送のカントリーケーキを教えるキャロン・…

バターとはちみつを合わせた、豊か過ぎるスコーンです。

バターを多く含ませたことで、

リッチな味わいのスコーンとなりました。

そこから香るはちみつの芳醇な香りは、素通りできません。

◎今月の通年スコーン

生クリームスコーン

かぼちゃスコーン

紅茶スコーン

ミネラル塩スコーン

オレンジスコーン

チョコレートスコーン

○バナナブレット（プレーン、くるみ、チョコレート）

○ショートブレット

◇初めての著書

「怖がりさんほど成功する自宅起業」

スコーンドルフィンのサイトから購入（スコーンのおまけ付き）！

Amazonから購入する

◇【SCONEDOLPHIN】スコーンとDolphin－stの散歩道
スコーンドルフィンメールマガジンです！

経営していて、とっても大切なこと

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こんにちは！

スコーンドルフィン代表　＆　

自宅起業を応援するNextDOLPHIN主宰

ねもとよしみです。

お読みいただき

ありがとうございます。

お菓子屋さんにとって大きなイベントである

ホワイトデーがおわり、

気持ちが少しホッとしました(^^♪

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SCONEDOLPHIN

春の贈り物

京成店・双葉台店

WebShopで予約・販売中です！

https://www.reservestock.jp/pc_reserves_v2/calendar_month/9849

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お菓子屋さんを始めた時、

自分が作るお菓子を販売できることが

とっても楽しかったのですが、

『お店を運営する』

という事が、

実は経営であって、

「お菓子を作ることが好き」

というだけではなく、

いろいろなスキルが必要になっていきます。

お菓子を作る

とか

お菓子を売れて嬉しい

の先に、

大企業から小さい商店に至るまで同じなのですが、

どうやってお客さんに知らせて

どうやって買ってもらって、

どうやって利益を出してゆくのか。

というビジネスになるわけです。

私は主婦起業だったので、

０（ゼロ）地点から

ビジネスを学んで、

階段を登るように

スコーンを販売できるようになってきました。

ただ、またここで大切なことですが、

ビジネスのスキルを強化する事だけが、

購入に繋がるのではなくて、

『その商品を誰から買うか』

という「心」をつかむ要素が必要

って思います。

商品が良いだけではなくて、

売り方がうまいだけではなくて、

『あなただから買いたい』

っていう事！！

人間力

これを大切にしてほしいのです

お客さんとの交流っていうか、

店主と話したくて、とか。

会いたい人になることが大切。なのです。

そう感じます

ではまた

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◇スコーンドルフィン水戸双葉台

再開店いたしました。

焼きたてスコーンの専門店となります！

予約制のお店です！

営業日：木・金・土・日・月

営業時間：12:00～16:00

予約した人が入店できる時間：12:00～15:00

予約なく入店できる時間：15:00～16:00

https://www.reservestock.jp/pc_reserves_v2/calendar_month/9849

焼きたての香り漂う双葉台

幸せに浸りながらスコーンを選んでください！

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◇スコーンドルフィン水戸京成店

水戸市泉町の水戸京成百貨店１F　パサージュ通りにあります。

立体駐車場もあります！

☎029-246-6103

営業時間：　10時30分～19時

定休日：　不定休　

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◇３月のスコーン

◆【3月の期間限定スコーン】さくらスコーン　¥453 税込

https://sconedolphin.stores.jp/items/623576ca7d11617fd0232f6b

一番はさくらの葉の香り！

袋を開けたとたんに春を届けてくれます。

スコーン生地で白餡を包み、

さくらの花をあしらい、

さくらの葉でラッピング。

毎年人気のスコーンです！

◆【３月の期間限定スコーン】抹茶ラテスコーン　¥389 税込

https://sconedolphin.stores.jp/items/63a8027c3463e735a3ec0d6a

京都でとれた抹茶を使い、

ほろ苦さの中に、

ホワイトチョコレートのミルキーなチップが、

ホッとした癒しをもたらします。

今年は抹茶とホワイトチョコチップを増量しました。

◎今月の通年スコーン

生クリームスコーン

かぼちゃスコーン

紅茶スコーン

ミネラル塩スコーン

キャラメルスコーン

チョコチップスコーン

○バナナブレット（プレーン、くるみ、チョコレート）

○ショートブレット

SCONEDOLPHINSCONEDOLPHINは、2003年創業の「スコーンとバナナブレット」の専門店です。「しっとりサクサク　にっこり幸せ」なスコーンを作っています。これまでのスコーンの概念が変わる、ボソボソしてなくて、固くなくて、ボロボロこぼれなくて、口の中の水分を持っていかれないスコーン。本場イギリスコッツヲルズでBBC放送のカントリーケーキを教えるキャロン・…

◇初めての著書

「怖がりさんほど成功する自宅起業」

スコーンドルフィンのサイトから購入（スコーンのおまけ付き）！

Amazonから購入する

◇【SCONEDOLPHIN】スコーンとDolphin－stの散歩道
スコーンドルフィンメールマガジンです！

スコーンドルフィンの日々！変革の時で忙しくしています！

https://sconedolphin.stores.jp/?category_id=5a2d5651428f2d206b000c12

こんにちは！

スコーンドルフィン代表　＆　

自宅起業を応援するNextDOLPHIN主宰

ねもとよしみです。

お読みいただき

ありがとうございます。

今年は、年頭から『変わる』という雰囲気の中、

毎日毎日、新たなスコーンドルフィンになるための

変革を進めています。

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SCONEDOLPHIN

WHITE DAY GIFT

京成店・双葉台店

WebShopで予約・販売中です！

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自分で経営というものをしていて

ようやく分かってきたのですが、

「毎日、今を成長させて続けていく」

という事なのです。

今日と同じ明日ではなくて、

明日とその先に何をやるかを考えて、

今日より成長することを、考え続ける。

それには、自分一人ではできないことが多いので、

スタッフや仲間が必要になる。

皆の意見を聞いて、

スタッフが気持ちよく働いて、

よき方向に向かうように、

その上で売上げも利益も出して。

会社の長として私は、

自分がどうなりたいのか、

この会社がどうあったら喜びとなるのか、

『決断』をしてゆく。

まわりの共演者に感謝しながら、

ブレない自分で、

なりたい未来になるために

走りながら、

芯の部分は太く、

変化を楽しみながら進む。

まだまだぜんぜん、

「これでいい」というステージには立ってなくて、

納得してなくて、

理想の未来にたどり着けてない。

だからまた、

朝起きたら、

１ｍｍでも成長するように、

きのうの自分ではない

もう少しでも成長した自分になるように、

走り出す！

こんな毎日なのです。

こういうこと、嫌いじゃないからやってるのだけど、

たまに疲れちゃうことがあり、

そんな時は、

いっぱい寝ちゃうんだけど。。。

また起きると、

その渦中へ飛び込んで、

走り回っているのです。

そんな自分。

今日は何を言っているんだろう！

ではまた

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◇WHITE DAY GIFT

WebShopでも販売しております！

『まだ間に合う！！』

期間延長！3月11日(月)までにご注文下さい。

ぜひ一度ご覧ください(^^)/　↓↓↓

https://sconedolphin.stores.jp/?category_id=5a2d5651428f2d206b000c12

◇春のスコーン８個セット　¥3,500(税込)

https://sconedolphin.stores.jp/items/65e2c5dc849bba2c3312ecff

◇人気スコーン４個セット　¥1,900(税込)

https://sconedolphin.stores.jp/items/65e2cdad9ad1d51b621dac68

◇ミニスコーンとクッキー缶　¥2,160(税込)

https://sconedolphin.stores.jp/items/65e2d124921a701478432f5d

◇スコーンを楽しむ3種の神器セット　¥1,500(税込)

https://sconedolphin.stores.jp/items/65e2d24c921a7015e54308bd

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◇スコーンドルフィン水戸双葉台

再開店いたしました。

焼きたてスコーンの専門店となります！

予約制のお店です！

https://www.reservestock.jp/pc_reserves_v2/calendar_month/9849

営業日：木・金・土・日・月

営業時間：12:00～16:00

予約した人が入店できる時間：12:00～15:00

予約なく入店できる時間：15:00～16:00

https://www.reservestock.jp/pc_reserves_v2/calendar_month/9849

焼きたての香り漂う双葉台

幸せに浸りながらスコーンを選んでください！

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◇３月のスコーン

◆【3月の期間限定スコーン】さくらスコーン　¥453 税込

https://sconedolphin.stores.jp/items/623576ca7d11617fd0232f6b

一番はさくらの葉の香り！

袋を開けたとたんに春を届けてくれます。

スコーン生地で白餡を包み、

さくらの花をあしらい、

さくらの葉でラッピング。

毎年人気のスコーンです！

◆【３月の期間限定スコーン】抹茶ラテスコーン　¥389 税込

https://sconedolphin.stores.jp/items/63a8027c3463e735a3ec0d6a

京都でとれた抹茶を使い、

ほろ苦さの中に、

ホワイトチョコレートのミルキーなチップが、

ホッとした癒しをもたらします。

今年は抹茶とホワイトチョコチップを増量しました。

◎今月の通年スコーン

生クリームスコーン

かぼちゃスコーン

紅茶スコーン

ミネラル塩スコーン

キャラメルスコーン

チョコチップスコーン

○バナナブレット（プレーン、くるみ、チョコレート）

○ショートブレット

SCONEDOLPHINSCONEDOLPHINは、2003年創業の「スコーンとバナナブレット」の専門店です。「しっとりサクサク　にっこり幸せ」なスコーンを作っています。これまでのスコーンの概念が変わる、ボソボソしてなくて、固くなくて、ボロボロこぼれなくて、口の中の水分を持っていかれないスコーン。本場イギリスコッツヲルズでBBC放送のカントリーケーキを教えるキャロン・…

◇初めての著書

「怖がりさんほど成功する自宅起業」

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◇【SCONEDOLPHIN】スコーンとDolphin－stの散歩道
スコーンドルフィンメールマガジンです！

笠間の栗で作った栗ジャムの評判がいい！という話

SCONEDOLPHINSCONEDOLPHINは、2003年創業の「スコーンとバナナブレット」の専門店です。「しっとりサクサク　にっこり幸せ」なスコーンを作っています。これまでのスコーンの概念が変わる、ボソボソしてなくて、固くなくて、ボロボロこぼれなくて、口の中の水分を持っていかれないスコーン。本場イギリスコッツヲルズでBBC放送のカントリーケーキを教えるキャロン・…

こんにちは！

スコーンドルフィン代表　＆　

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ねもとよしみです。

お読みいただき

ありがとうございます。

１０月に入りようやく涼しくなりましたね。
あったかいお茶が飲みたいな。。。
という気温になってくると、
やっとスコーンの季節です！

日の短くなった今日この頃、
秋の夜長を
のんびりゆっくり
スコーンでも頂きながら、
月を眺めてくださいませ♡

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SCONEDOLPHIN
https://dolphin-st.com/
☆10月のスコーンは☆
・栗スコーン
・ディンブラ紅茶＆オレンジスコーン
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「笠間の栗で作った栗ジャム」

先月末の販売会で初披露した
「笠間の栗で作った栗ジャム」ですが、
とても評判が良く、
皆さんから素敵な感想を頂いています！

「え～すごい！美味しい！」
「栗そのまんまだね」
「甘さがちょうどいいね」
「香りが栗だね！いい香り！」
「家族には隠して私が夜コッソリ食べるワ！」
「大きい方がお得よね！大きい方買うわ」
「小布施の栗を思い出す」
などなど。。。

茨城県笠間市の栗農家さんから、
ホクホクの笠間の栗を仕入れています。
穏やかで優しいおじさんの
愛情たっぷりの美しい栗です。

私が栗を受け取って、
そこから障碍者の就労支援センターに行って、
硬い栗の実から、
中身をくり出す作業をお願いしています。

そして、就労支援センターから当社に届けられて、
当社のスタッフがジャムに煮上げます。

笠間の栗100％で、
沖縄の「上赤糖琥珀」という
ミネラルたっぷりの赤い砂糖を使って
コクのある香り高い栗ジャムになります。

このジャムをスコーンに付けると
何倍もスコーンが美味しくなりますよ！
もちろん、お家でパンやその他の食品にも
とっても合ってしまうジャムです。

ちなみにお値段ですが、
３つのサイズがあります。

◇【ジャム】笠間の栗で作った栗ジャム　Lサイズ200ｇ　￥1,980(税込)
https://sconedolphin.stores.jp/items/651909e38feb780033413683

◇【ジャム】笠間の栗で作った栗ジャム　Mサイズ100ｇ　¥1,220 (税込)
https://sconedolphin.stores.jp/items/6519099152c0080990d16651

◇【ジャム】笠間の栗で作った栗ジャム　Sサイズ50ｇ　¥690(税込)
https://sconedolphin.stores.jp/items/6518e6bb0decc70031bab0af

スコーンドルフィン水戸京成店で販売もしています。
毎日たくさん売れています(^^♪
Webショップでも販売します。
ぜひお買い物くださいませ!(^^)!

◇10月のスコーン
◆【10月期間限定スコーン】秋のイチ押し！栗スコーンスコーン
https://sconedolphin.stores.jp/items/5b87e2755496ff7b5d00004f

栗の渋皮煮が丸ごと１個入った人気の栗スコーン
生地にも「栗パウダー」が入っています。
生地の風味も栗ですよ！
秋の味覚栗を十分に感じられるスコーンです。
毎年人気です。

◆【10月期間限定スコーン】ディンブラ紅茶＆オレンジスコーン
https://sconedolphin.stores.jp/items/62df904aa06d5c237ec1e7a7

ディンブラ紅茶のパウダーが全体を紅茶色にしています。
オレンジピールがゴロゴロ入っていて、紅茶とオレンジの香ばしいスコーンです。

◎今月の通年スコーン
生クリームスコーン
かぼちゃスコーン
紅茶スコーン
ミネラル塩スコーン
キャラメルスコーン
チョコチップスコーン

○バナナブレット（プレーン、くるみ、チョコレート）
○ショートブレット

☆＊*‥…★…‥*＊☆◆☆＊*‥…★
＜著書＞
「怖がりさんほど成功する自宅起業」
https://onl.bz/5hxW6gx

＜アメーバブログ＞
https://ameblo.jp/sconedolphin

【お店の名前の由来】
Dolphin-stはイギリスにある道の名前で、
この道を好きな人と歩くと
恋がかなうと言われています！
そんな素敵な夢がかなうお店になればと、
DOLPHINという名前にしました。
☆＊*‥…★…‥*＊☆◆☆＊*‥…★

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個人のご相談受付中

ご予約は下記をクリック↓↓

◇初めての著書

「怖がりさんほど成功する自宅起業」

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◇【SCONEDOLPHIN】スコーンとDolphin－stの散歩道
スコーンドルフィンメールマガジンです！

８/26(土)と27(日)はスコーンドルフィンの英国展開催します！

https://sconedolphin.stores.jp/items/64d9ccb4fbf9f70048a97ade

こんにちは！

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ねもとよしみです。

お読みいただき

ありがとうございます。

８月２６日(土)と２７日(日)は

スコーンドルフィンの英国展開催します！

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SCONEDOLPHIN

https://dolphin-st.com/

☆８月のスコーンは☆

・あんずのジャムスコーン

・ヨーグルト＆パイナップルスコーン

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スコーンドルフィンの英国展

６月末に訪問したイギリス！

そこで店主根本が気に入ったグッズをたくさん持ち帰りました。

このスコーンドルフィンの英国展にて

そのお土産を販売します♡

ロンドンのお洒落で有名な地区ノッテングヒル、ポートベローストリート、
ピカデリーサーカス、メアリルボーン
スコットランドのエジンバラ、セントアンドリュース、
ダンディー、スクーン、グラスゴー

感動の旅のお土産を、ここで分かち合う二日間。
英国に興味があるあなたの心にピン！！ときたらぜひお立ちより下さい♡

１品物の限定品のため、売切れ次第終了となります。

♡好評！９月開催♡

９月１０日(日)、１４日(木)

好評につき９月にお茶会開催します！

「英国旅茶会」

お申し込みはこのサイトへ↓↓

【開催内容】

■第３回英国旅茶会９月１0日(日)13:30-15:30募集4名

■第４回英国旅茶会９月１4日(木)13:30-15:30募集4名

詳しくはサイトをチェック☆彡

皆様のご参加をお待ちしております！

お申し込みはこちら↓↓

https://sconedolphin.stores.jp/items/64d9ccb4fbf9f70048a97ade

８月のスコーン

◆【８月期間限定スコーン】あんずのジャムスコーン

https://sconedolphin.stores.jp/items/64c5e88553ee8d35190e15d5

あんずがはさんであるジャムサンドスコーン

夏の爽やかスコーンとして喜ばれることでしょう♡

◆【８月期間限定スコーン】ヨーグルト＆パイナップルスコーン

https://sconedolphin.stores.jp/items/62df8ce60c9846073e40317c

ヨーグルトが香るスコーン生地と

トロピカルなパイナップルのスコーンです。

SCONEDOLPHINSCONEDOLPHINは、2003年創業の「スコーンとバナナブレット」の専門店です。「しっとりサクサク　にっこり幸せ」なスコーンを作っています。これまでのスコーンの概念が変わる、ボソボソしてなくて、固くなくて、ボロボロこぼれなくて、口の中の水分を持っていかれないスコーン。本場イギリスコッツヲルズでBBC放送のカントリーケーキを教えるキャロン・…

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◇【SCONEDOLPHIN】スコーンとDolphin－stの散歩道
スコーンドルフィンメールマガジンです！

英国旅茶会開催します！８/20(日)又は８/24(木)

https://sconedolphin.stores.jp/items/64d9ccb4fbf9f70048a97ade

こんにちは！

スコーンドルフィン代表　＆　

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ねもとよしみです。

お読みいただき

ありがとうございます。

お盆ですね！

昨日はお墓参りに行ってきました。

お墓も雑草がいっぱい出てました。

やっと家の草取りが終わったのに、

今度はお墓の草取り！！

やるしかありません(^^;)

夏のお仕事です(^^;)

草取りしなくていい方法を探そう…

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SCONEDOLPHIN

https://dolphin-st.com/

☆８月のスコーンは☆

・あんずのジャムスコーン

・ヨーグルト＆パイナップルスコーン

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★英国旅茶会★開催します！

ぜひこの機会にお茶会に参加し

世界の変化を感じて下さい！

♡緊急大募集♡

「英国旅茶会」開催します！

お申し込みはこのサイトへ↓↓

英国の美しい写真を見ながら、

スコーンドルフィンのクリームティセットを頂きましょう！

当店１番人気の生クリークスコーンと

新発売のクロテットクリーム＆高級紅茶♡

熱い夏の、ホッとする時間をお過ごしください！

【開催内容】

■第1回英国旅茶会 8月20日(日)13:30-15:30募集4名

■第2回英国旅茶会 8月24日(木)13:30-15:30募集4名

場所：スコーンドルフィン双葉台本店

311-4145　茨城県水戸市双葉台1-1775-26

☎ 029-291-5535

（お車でお越しの方は駐車場がございます。

最寄駅常磐線赤塚駅から双葉台団地行約１５分。

最寄駅常磐線赤塚駅から徒歩で３０分）

■参加費：¥5,000（税込¥5,500）

■特別お土産付（¥2,500相当のスコーンとバナナブレットのセット）

https://sconedolphin.stores.jp/items/64d9ccb4fbf9f70048a97ade

【内　容】

スコーンドルフィン店主の根本好美が、

６月１５日～２８日までイギリスのロンドン、

スコットランドのエジンバラ～

セントアンドリュース～

ダンディー～スクーン城～

グラスゴーへ

出張＆見聞を広げる旅２週間。

スコーン店の店主として、

スコーンに関するイギリスの現状を視察し、

これからのスコーンドルフィンの

新しい方向性やアイテムを見つけるべく、

いろいろなイギリスを深く見つめてきました。

たくさん撮ってきた写真をご紹介するとともに、

イギリス・スコーン・世界の潮流をご紹介。

スコーンや美味しいものへのアンテナが鋭い方！

社会やこれからの生き方のヒントを得たい方！

ぜひ美味しいスコーンとお茶会に参加して、

刺激的なお話が聞けたらラッキー！と思った方！

皆様のご参加をお待ちしております！

お申し込みはこちら↓↓

https://sconedolphin.stores.jp/items/64d9ccb4fbf9f70048a97ade

◇ご案内！スコーンドルフィン水戸京成店にて

「スコーンドルフィンの英国展」開催

８月２６日(土)～２７日(日)

６月に店主根本がイギリスに出張に行きました。

ロンドンやエジンバラで

出会った素敵なアイテムを、

この日特別販売☆

100％ウールのマフラー、

ジャガード織のクッションカバー、

パディントンベアーの手提げ、

イギリスのキッチングッズなど、

日本ではなかなかお目にかかれないアイテムばかり！

売切れ次第終了となりますので、手帳にメモメモ！！

■「スコーンドルフィンの英国展」

開催場所：水戸京成百貨店１F

スコーンドルフィン水戸京成店

☎029-246-6103

開催日程

１日目：８月２６日(土)10:30開店-19:00閉店

２日目：８月２７日(日)10:30開店-19:00閉店

売切れ次第終了となりますのでお早めに！

８月のスコーン

◆【８月期間限定スコーン】あんずのジャムスコーン

https://sconedolphin.stores.jp/items/64c5e88553ee8d35190e15d5

初夏に実のるあんずが、

青森の農家さんから届きました。

そのまま頂くととっても酸っぱいあんず。

グラニュー糖を合わせて甘酸っぱいジャムにしました。

しっとりスコーンに甘酸っぱいあんずジャムをサンド！

夏の爽やかスコーンとして喜ばれることでしょう♡

◆【８月期間限定スコーン】ヨーグルト＆パイナップルスコーン

https://sconedolphin.stores.jp/items/62df8ce60c9846073e40317c

ヨーグルト水抜きをした濃いヨーグルトと

低温のオーブンで水分を飛ばした

パイナップルを混ぜ合わせ、

TOPにもパイナップルを飾って焼き上げました。

ヨーグルトが香るスコーン生地と

トロピカルなパイナップルのスコーンです。

SCONEDOLPHINSCONEDOLPHINは、2003年創業の「スコーンとバナナブレット」の専門店です。「しっとりサクサク　にっこり幸せ」なスコーンを作っています。これまでのスコーンの概念が変わる、ボソボソしてなくて、固くなくて、ボロボロこぼれなくて、口の中の水分を持っていかれないスコーン。本場イギリスコッツヲルズでBBC放送のカントリーケーキを教えるキャロン・…

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◇初めての著書

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◇【SCONEDOLPHIN】スコーンとDolphin－stの散歩道
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イギリス滞在記！やっぱりBEATLES

【７月期間限定スコーン】梅ジャムをはさんだ梅スコーン茨城県の水戸は梅の名所です！７月２日に水戸に新名所が出来ました！「水戸市民会館」です！このオープンを記念して、梅でスコーンを作りました。青梅のシロップ漬けを細かくきざみ、スコーンドルフィンのしっとり柔らかいスコーンに混ぜ込みました。それだけでは梅の味が足りなかったので、梅ジャムをこのスコーンにはさみました。梅の味のスコーンに、梅のジャムが加わっ…

こんにちは！

スコーンドルフィン代表　＆　

自宅起業を応援するNextDOLPHIN主宰

ねもとよしみです。

お読みいただき

ありがとうございます。

英国滞在の記録を発信中です！

旅の刺激が強すぎて、

心が元気になっていきます！

そして新しい英国を発見中。

今日はやっぱりBEATLESという話をお伝えします！

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７月のスコーンは･･･

梅ジャムをはさんだ梅スコーンとレモンスコーンです

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最近びっくりしたのですが、

年代ではあのビートルズを知らない世代がいるんですね！

驚きです(^^;)

私も、ビートルズがすでにデビューしていて、

まだ幼いころに解散してしまったので、

リアルなビートルズは知らないのですが、

天才ジョン・レノンや

スーパースターのポール・マッカートニーの名前は偉大です！

解散が１９７０年ですから、

ビートルズが解散して５３年も経っているわけです。

それで、そのビートルズのアルバムで

「Abbey Road 」が作られて

そのジャケット写真にアビーロードスタジオ前の横断歩道で撮影された

有名なアルバムがあり、

その場所がずっとずっと観光地となっているのです。

で、よく考えて欲しいのは、

そのアルバムが出来たのは１９６９年で、

今は２０２３年です。

ざっと５２年間そのスタジオ前は

ビートルズに憧れるファンたちの聖地となっていて、

毎日毎日、同じポーズで写真を撮影しようとしている人でいっぱい！！

私も皆さんにあやかって、

その姿で写真を撮ってきてしまいました(^^;)

横断歩道は通常の道路なので、一般の車が通るのですが、

もうそこは、車のドライバーも暗黙の了解で、

ファンの皆さんの写真撮影の間、じっと待っていてくれるのです。

（心境まではわかりませんが…）

ロンドンを離れて、スコットランドにも行ったのですが、

グラスゴーの街中で、どこかのおじさんが、

ビートルズの人形を道端に置いて、

動きながら演奏する人形たちを見世物にしてお金を得ていました。

私も、その動きが面白いので動画を取ってしまいましが、

動画や写真を撮影すると「ドネーション！(寄付してください)」と言われて、

そっか～って、お金を渡してしまいました(^^;)

今でもビートルズの動画やアルバムや曲全てのものが

世界中で再生されているし、

新しくCDが販売されたりやライブも行われている。

ビートルズの人気には留まることがありません。

そうそう、ずいぶん前にニューヨークに行ったことがあるのですが、

ジョンレノンが住んでいたマンション「ダコタハウス」も、

実は私見てきたんです。

すぐ近くのセントラルパークには、

「imazine」

と書かれた路上のモニュメントがあり、

公園を歩く人々がそこでジョンを思い出す。

イギリスにはそこかしこにビートルズの軌跡があり、

イギリスを超えて世界中でも

ビートルズは今も愛されているのです。

ではまた、イギリスのご紹介をしますね(*^^*)

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夏のスコーンに衣替え

【７月の月替わりスコーン】
◇【７月期間限定スコーン】梅ジャムをはさんだ梅スコーン

【７月期間限定スコーン】レモンスコーンレモンピールを甘く煮て細かく刻み、スコーンと混ぜ合わせました。レモンの酸味と爽やかな香りがお口の中いっぱいに広がります。焼き菓子のスコーンが、さっぱりとした食感になり、夏の季節にこの爽快感は欠かせない一品となりました！お家ではトースターなどで温めたあと、アイスクリームを添えて頂くと爽やかで冷たい夏のデザートとして美味しく頂けます。お試しください！ …

◇【７月期間限定スコーン】レモンスコーン￥324

SCONEDOLPHINSCONEDOLPHINは、2003年創業の「スコーンとバナナブレット」の専門店です。「しっとりサクサク　にっこり幸せ」なスコーンを作っています。これまでのスコーンの概念が変わる、ボソボソしてなくて、固くなくて、ボロボロこぼれなくて、口の中の水分を持っていかれないスコーン。本場イギリスコッツヲルズでBBC放送のカントリーケーキを教えるキャロン・…

◇【通年スコーン】

生クリームスコーン
かぼちゃスコーン
ミネラル塩スコーン
紅茶スコーン
クランベリースコーン
チョコアーモンドスコーン
※チョコチップスコーン・キャラメルスコーンは暑い季節はお休みになります！

【バナナブレット】
プレーン　スライス／ハーフ／1本サイズ
チョコバナナ　スライス／ハーフ／1本サイズ
くるみバナナ　スライス／ハーフ／1本サイズ

そのほか、

ショートブレット
ジャム・クリームなど

素敵なお茶時間をお楽しみください♡

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◇【SCONEDOLPHIN】スコーンとDolphin－stの散歩道
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イギリス出張中！ハンプトンコートとヘンリー８世

こんにちは！

スコーンドルフィン代表　＆　

自宅起業を応援するNextDOLPHIN主宰

ねもとよしみです。

お読みいただき

ありがとうございます。

英国滞在中です！

毎日刺激が強すぎて、

次から次へと新しい英国を発見中。

今日はハンプトンコートの話をお伝えします！

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６月のスコーンは･･･

コショウが入ったいつもとは違う黒コショウ＆チェダーチーズスコーンです！

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ロンドンから車で１時間ほどのところに、

ハンプトンコートという大きく、絢爛豪華なお城があります。

１６世紀に建てられた大きな敷地で大きな建物。

ここの城主は、

イギリス史上、大きな影響を与えた

ヘンリー８世という王様です。

ヘンリー８世は、

とても強く威厳がある王様で、

自分の気持ちのままに、

それまでの習慣や決まり事を変えてしまった、

歴史を変えた王様なのです。

離婚や再婚が出来なかったそれまでのキリスト教をやめて、自分に都合の良いように新しいキリスト教の宗派を作りました。

そして、一人目の妻と離婚し、二番目の妻を娶りました。

その後、離婚と結婚を繰り返し、合計６人の妻を得ました。

罪を着せて処刑したり、結婚後数日で離婚したりと、なかなかな王様です。

この結婚によって生まれた子供が、後の王になっていくのですが、

自分の都合で宗教までも変えるというヘンリー８世は、凄いの一言です！

お城の中を見て驚いたのが、

相当の美食家で、

その厨房の大きさと厨房の数です。

お肉を焼く部屋や、パンを焼く部屋、チョコレートキッチンなど、

料理をするごとに部屋がいくつもあります。

また、巨大なワインセラーがあり、

この城に招かれたお客様はワイン飲み放題。

豪華な食事とお酒が贅沢にふるまわれたそうです。

また、それぞれの居室ですが、

豪華絢爛！
一つの部屋がとてもい大きくて、

その壁画や緞帳、内装など、

ため息が出るほどの凄さ！！

歴史上たくさんのストーリーがありますが、

ひとつご紹介すると。。。

２番目の妻アン・ブーリンと彼女付きのメイドが、

そのメイドが作ったお菓子を食べていました。

そこを通りかかったヘンリー８世が、

そのお菓子をつまみ食いすると

その美味しさに驚きました。

あまりの美味しさに、

そのメイドをお城から出さずにして、

レシピも門外不出にして、

王様や城のものしか食べられないようにしました。

それが「メイズオブオナー（メイドが作ったお菓子）」と言うチーズタルト。

その後、１８５０年に、近くにあるお菓子職人がそのレシピを手に入れて、ティーショップをオープン。

現在でもその店は流行っていて、

世界中からお客さんが来ています。

私も行ってきました(^^♪

このタルトが「メイズオブオナー」

バターの香りが強く、サクサクして美味しかったです(^^♪

またイギリスのご紹介をしますね(*^^*)

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夏のスコーンに衣替え

【６月の月替わりスコーン】
◇黒コショウとチェダーチーズのスコーン￥356
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ピリ辛の黒コショウとイギリスのチェダーチーズ♪
パンチがある黒コショウの味と香りが、スコーンには新鮮です。
オレンジ色のチェダーチーズは、まろやかでミルキーなチーズ。
朝ごはん、お腹が空いた午後にとても合うスコーンです。

◇レモンスコーン￥324
https://sconedolphin.stores.jp/items/5b23240550bbc3210f00029b
レモンピールを甘く煮て細かく刻み、スコーンと混ぜ合わせました。
レモンの酸味と爽やかな香りがお口の中いっぱいに広がります。

◇通年スコーンの「チョコアーモンドスコーン」がリニューアル
チョコアーモンドスコーン￥356
https://sconedolphin.stores.jp/items/62be89dba74e330a5196cbcd
ココアの入ったしっとり柔らかいスコーン生地に、ミルクチョコレートを包みました。
アーモンドの木の実感。
柔らかいスコーン生地とチョコレートがふんわりお口の中で溶け合います。

◇【通年スコーン】
生クリームスコーン
かぼちゃスコーン
ミネラル塩スコーン
紅茶スコーン
クランベリースコーン
チョコアーモンドスコーン
※チョコチップスコーン・キャラメルスコーンは暑い季節はお休みになります！

【バナナブレット】
プレーン　スライス／ハーフ／1本サイズ
チョコバナナ　スライス／ハーフ／1本サイズ
くるみバナナ　スライス／ハーフ／1本サイズ

そのほか、

ショートブレット
ジャム・クリームなど

素敵なお茶時間をお楽しみください♡

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◇【SCONEDOLPHIN】スコーンとDolphin－stの散歩道
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イギリス出張中！２週間滞在しています！

こんにちは！

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ねもとよしみです。

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６月１５日(木)に日本を出発し、

１６日(金)にロンドンに入りました。

２８日(水)帰国します！

本日４日目

ロンドンで仕事＆自分アップデート中です！

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６月のスコーンは･･･

コショウが入ったいつもとは違う黒コショウ＆チェダーチーズスコーンです！

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ロンドンの気温は２０～２６℃ぐらい。

湿気な少なく、気候はとてもいいです！

今回の訪英は、

スコーンドルフィンと自分の心アップデート！

2022年12月水戸京成百貨店に店舗を移設し、

約1年半が経過しました。

現在の環境では100％満足とは言えません。

この期間には、百貨店の状況も変化し、

当社の置かれている状況も変化し続けています。

未来の展望を考えた時、

先に対処しておくべき問題がいくつかあり、

その意味で、新しい種を得る必要を感じました。

今回は、私自身のアップデートが必要だったことと、

新しいスコーンドルフィンへの変化の対策なのです。

具体的な変化は、

これからの滞在と

さらに日本に帰ってから

熟成されていくのかもしれません。

今はこの旅でどんなことに巡り合えるか

喜びと充実感でいっぱい。

また明日、何があるかワクワクな旅で

心を満たしていきたいと思います

●—○—●
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夏のスコーンに衣替え

【６月の月替わりスコーン】
◇黒コショウとチェダーチーズのスコーン￥356
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ピリ辛の黒コショウとイギリスのチェダーチーズ♪
パンチがある黒コショウの味と香りが、スコーンには新鮮です。
オレンジ色のチェダーチーズは、まろやかでミルキーなチーズ。
朝ごはん、お腹が空いた午後にとても合うスコーンです。

◇レモンスコーン￥324
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レモンピールを甘く煮て細かく刻み、スコーンと混ぜ合わせました。
レモンの酸味と爽やかな香りがお口の中いっぱいに広がります。

◇通年スコーンの「チョコアーモンドスコーン」がリニューアル
チョコアーモンドスコーン￥356
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ココアの入ったしっとり柔らかいスコーン生地に、ミルクチョコレートを包みました。
アーモンドの木の実感。
柔らかいスコーン生地とチョコレートがふんわりお口の中で溶け合います。

◇【通年スコーン】
生クリームスコーン
かぼちゃスコーン
ミネラル塩スコーン
紅茶スコーン
クランベリースコーン
チョコアーモンドスコーン
※チョコチップスコーン・キャラメルスコーンは暑い季節はお休みになります！

【バナナブレット】
プレーン　スライス／ハーフ／1本サイズ
チョコバナナ　スライス／ハーフ／1本サイズ
くるみバナナ　スライス／ハーフ／1本サイズ

そのほか、

ショートブレット
ジャム・クリームなど

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「怖がりさんほど成功する自宅起業」

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◇【SCONEDOLPHIN】スコーンとDolphin－stの散歩道
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アイスやヨーグルトと一緒に暑い季節の美味しいスコーンの食べ方！

こんにちは！

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ねもとよしみです。

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ありがとうございます。

梅雨になりましたね！

たまに暑い日があり・・・

湿気がきつ日があり・・・

体調管理にお気を付けください

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コショウが入ったいつもとは違う黒コショウ＆チェダーチーズスコーンです！

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暑い季節に、

焼き菓子を食べようと思うと…

チュウチョ

イヤイヤ

美味しい食べ方をお教えします(^^)/

スコーンドルフィンのスコーン

アイスクリームまたはヨーグルト

はちみつまたはジャム

をご用意

もっとやる気がある人は、

紅茶のゼリー

レモンのはちみつ漬け

をご用意してみて！

お気に入りのグラスに

ゼリー

アイスクリーム

スコーン

はちみつ

の順に入れていきます

ひんやりスコーンパフェが出来上がります

双葉台でお店を運営してた時は、

このスコーンパフェを販売しておりましたが、

現在ではパフェの販売はしておりません。

どうぞぜひお家で

お好きなスコーンと

お好きなアイスクリーム

お好きなジャムと

ひんやりスイーツをお試しください

京成店では

茨城県産の生はちみつを販売しております。

こちらもぜひご利用くださいね

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夏のスコーンに衣替え

【６月の月替わりスコーン】
◇黒コショウとチェダーチーズのスコーン￥356
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ピリ辛の黒コショウとイギリスのチェダーチーズ♪
パンチがある黒コショウの味と香りが、スコーンには新鮮です。
オレンジ色のチェダーチーズは、まろやかでミルキーなチーズ。
朝ごはん、お腹が空いた午後にとても合うスコーンです。

◇レモンスコーン￥324
https://sconedolphin.stores.jp/items/5b23240550bbc3210f00029b
レモンピールを甘く煮て細かく刻み、スコーンと混ぜ合わせました。
レモンの酸味と爽やかな香りがお口の中いっぱいに広がります。

◇通年スコーンの「チョコアーモンドスコーン」がリニューアル
チョコアーモンドスコーン￥356
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ココアの入ったしっとり柔らかいスコーン生地に、ミルクチョコレートを包みました。
アーモンドの木の実感。
柔らかいスコーン生地とチョコレートがふんわりお口の中で溶け合います。

◇【通年スコーン】
生クリームスコーン
かぼちゃスコーン
ミネラル塩スコーン
紅茶スコーン
クランベリースコーン
チョコアーモンドスコーン
※チョコチップスコーン・キャラメルスコーンは暑い季節はお休みになります！

【バナナブレット】
プレーン　スライス／ハーフ／1本サイズ
チョコバナナ　スライス／ハーフ／1本サイズ
くるみバナナ　スライス／ハーフ／1本サイズ

そのほか、

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