本日のグラスワインリストお得なワイン好きにはたまらないアイテムはこちら！『ランゲ ネ...

本日のグラスワインリスト お得なワイン好きにはたまらないアイテムはこちら！ 『ランゲ ネッビオーロ 1999』 樹齢40年、17年前の古酒。 こちらがなんと¥700! #三宿#シチリア#シチリア料理#ワイン#グラスワイン#マリアージュ#ネッビオーロ#グリッロ#シーフード女子会#世田谷パーク

Kotaro Kitagawaさん(@cara.kotaro)が投稿した写真 - 2016 May 17 2:30am PDT

『トリッパと完璧なマリアージュ』この組合せを体験し、自分が1番驚いたかもしれません。...

『トリッパと完璧なマリアージュ』 この組合せを体験し、自分が1番驚いたかもしれません。 初めてマリアージュを実感しました！！！ 当店のトリッパはミント風味のピリ辛。 合わせるワインは 【リブランディ ドゥーカ ディ サンフェリーチェ チロ ロッソ】 イタリア、カラブリア州 品種:ガリオッポ 優しいルビー色でピノノワールかと思いきや、ブラックペッパーなどのスパイス香を感じる。 シチリア州の隣、カラブリア州のワイン。 カラブリアは唐辛子の名産地で、ンドゥイヤなど有名な食べ物があります。 地のものに合わすのがマリアージュの基本。 と言われてますが、カラブリアのガリオッポは正にこれ！ 辛い料理に最適です！ こちらはグラスでもご用意しますので、不思議体験を是非！ #三宿#三軒茶屋#池尻大橋#渋谷#シチリア#シチリア料理#トリッパ#ワイン#マリアージュ#世田谷パーク

Kotaro Kitagawaさん(@cara.kotaro)が投稿した写真 - 2016 May 16 1:11am PDT

定休日は福岡の糸島へ。もっと糸島野菜の味の濃さを知って頂きたく、Caraの新作メニュー...

定休日は福岡の糸島へ。 もっと糸島野菜の味の濃さを知って頂きたく、Caraの新作メニュー 『福岡県糸島直送！無農薬野菜のサプライズ 割って楽しいパンの器で』 このパンをいっぱい焼いて、いつもお世話になってる福ふくの里へ。 調理場お借りして新鮮なお野菜を使い、物珍しい料理の情報のシェアを。 スタッフの皆さんと沢山のお話をさせて頂き、充実した地元の話を聞く事が出来ました。 社長どうもありがとうございました。 毎回違う、時期の野菜を楽しめますように。 #福岡#糸島#無農薬野菜#福ふくの里

Kotaro Kitagawaさん(@cara.kotaro)が投稿した写真 - 2016 May 10 9:29pm PDT