PanfortePanforte パンフォルテ トスカーナ州 シエナ 銅製の鍋を用意して、砂糖を混ぜたハチミツを１１０度 まで沸騰させ、砂糖漬けの果物、小麦粉、アーモンド ヘーゼルナッツ、シナモン、丁子、 生姜、コリアンダーなどの香辛料をしっかり混ぜて オーブンで１８０℃３０分で焼きます。 クリスマスのシエナの伝統菓子です。 甘くてとても重たいです。
のシエナの伝統菓子です。