鳥つくねに豆腐を練り込んであって、かなりフワッとした仕上がり。大根おろしと生姜との相性もよく、チューハイがすすんでしまった。
私も新メニューに挑戦！とばかり、昨日は肉じゃがを作ってみた📷。
豚汁で煮込み癖がついてしまったせいか、じゃがいもがいつの間にかトロトロになってしまい、さらに食すと牛肉の臭みが気になる。いろいろ小細工して臭いを消そうと思ったが、大して技があるわけでもなく…。一晩寝かせて本日は卵と一緒に温めて麦ご飯にかけて食べたが、今後はこのままカレーに移行してしまおうかと考えている。
さて、ＰＯＧ。
きさらぎ賞に出走するサトノアーサーは、１枠１番に決まった。今の京都は少頭数とはいえ変に外を回らされるのは嫌だったから内枠は歓迎なのだが、問題は当日の天気。なぜかこの馬が走ると天気が崩れるというわけで、今週も日曜だけが雨模様になっている。どの程度降るのかは分からないが、良馬場はおそらく望めそうにない。少しでも馬場が渋ると初戦の現地でのハラハラ感がよみがえってくるが、馬体が進化した今ならある程度はこなしてくれるのではないかと信じたい。強い馬は馬場を言い訳にしないわけで、そんな強さをここで見せてほしいものだ。
そうそう、ソウルスターリングもチューリップ賞を目指しで１日日帰厩した。いよいよ動き出した春のクラシックへの戦い。そこでの予感を確信に変えるためにも、２月からはどの馬も負けなしで突っ走りたい。