10月のレッスン内容とスケジュール

９月も中旬になりました。

涼しかったり、暑かったり体調管理が難しい季節ですが、オンラインでご自宅で楽しく健康になれる料理を学びましょう。

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10月のレッスン

ソースも手作り　我が家のパッタイでエスニックランチ

・ソースも手作り　我が家のパッタイ（オンライン対象レッスン）

タイの屋台料理パッタイ。

今や米粉麺レシピとしては汁麺フォーと並ぶ人気メニュー。

市販でソースも売られていますが、今回は調味料を合わせて全部家庭で手作り。

えびや野菜も入って、ヘルシーな1品です。

・トマトと長芋のエスニックスープ（オンライン対象レッスン）

トマトを使ったスープといえば、イタリアのミネストローネが有名ですが、今回は長芋の入った新しいスパイススープを紹介。

辛くはありませんが、香りでエスニックを感じる1品。

食欲がない時でも食べれる、元気が出るスープです。

・オクラとトマトのエスニック漬け（オンラインレッスンお申込みの方にレシピプレゼント）

暑い季節はもちろん、手に入りやすいトマトとオクラで作る常備菜。

漬物とは違ったエスニックな香りと味わい。

冷蔵庫で冷やして、忙しい時や疲れた時につまんで食べると便利な1品です。

ソースも手作り　我が家のパッタイでエスニックランチ！オンラインレッスン開講日
10月3日（日）11時～12時半
10月9日（土）11時～12時半
10月10日（日）11時～12時半※満席
10月17日（日）11時～12時半※満席

※その他平日昼・夕方等もスケジュールによっては開講できますので、ご相談ください。

上記日程でお申込みご希望の方は下よりフォームにご記入ください。

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9月のレッスン内容とスケジュール

8月も中旬になりました。

まだまだ日が続きそうですが、オンラインでご自宅で涼しく楽しく料理を学びましょう。

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９月のレッスン

韓国ハニーバターチキンと台湾スイーツでほっこりおうち時間

・ハマる人続出韓国発ハニーバターチキン（オンライン対象レッスン）

みんな大好きな唐揚げ。
今回は韓国発祥で人気のハニーバターチキンのCarteオリジナルレシピを紹介。
コクのある甘さがごはんにもビールにも合います。

・さわやか香港デザート茶湯圓（オンライン対象レッスン）

手作り粒あん入り白玉団子の入った、お茶のデザート。
ジャスミンティーの香りに癒される、ほっこりした味わいです。
自分のためにもおもてなしにもおススメです。

・おうちで手作り　浅漬けキムチ（オンラインレッスンお申込みの方にレシピプレゼント）

辛さと旨さで大人気のキムチ。
本場韓国のように家で長期間漬け込むのは難しいけど、浅漬けキムチは意外と簡単。
きゅうり・大根・白菜いろいろな野菜で楽しめるレシピです。

韓国ハニーバターチキンと台湾スイーツでほっこりおうち時間！オンラインレッスン開講日
9月4日（土）11時～12時半
9月5日（日）11時～12時半
9月11日（土）11時～12時半
9月12日（日）11時～12時半

※その他平日昼・夕方等もスケジュールによっては開講できますので、ご相談ください。

上記日程でお申込みご希望の方は下よりフォームにご記入ください。

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8月のレッスン内容とスケジュール

７月も中旬になりました。

今年も暑い夏となりそうですが、オンラインでご自宅で涼しく楽しく料理を学びましょう。

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8月のレッスン

こんなものまで手作り？夏に食べたい鶏肉のヘルシーちらし寿司！

・鶏むね肉とアボカドのヘルシーちらし寿司（オンライン対象レッスン）

海鮮たっぷりのちらし寿司は美味しいけど、コストとカロリーが気になる方必見。

美容には欠かせない鶏むね肉とアボカドを使った、ちょっと変わったちらし寿司を紹介。

食感があるガリと鶏肉の味付けが酢飯のアクセントになる、大満足なちらし寿司です。

・最強調味料　手作り食べるラー油（オンライン対象レッスン）

ちょっと前に大ブームだった食べるラー油。

今も人気があり、様々な市販品をスーパーで見かけます。

今回は自分で手作り。

ごはんのおともに、冷ややっこに、炒め物に。

何でも使える万能調味料を手作りしてストックしましょう。

・最強サイドメニュー手作りガリ（新生姜の甘酢漬け）

（オンラインレッスンお申込みの方にレシピプレゼント）

新生姜が出回る季節に、大量に作り置きしたいガリ（新生姜の甘酢漬け）。

甘酸っぱさがクセになり、冷え性改善や風邪予防にも効果的。

冷蔵庫で1か月は保存可能だから、毎日ちょこちょこつまみたい１品。

他のお料理にも加えてアレンジも楽しめます。

夏に食べたい鶏肉のヘルシーちらし寿司！オンラインレッスン開講日

全て予約締切りました。

※キャンセル待ち、平日昼・夕方等もスケジュールによっては開講できますので、ご相談ください。

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