ナチュラルな1日の過ごし方

おはようございます。  

おとといは、メイクのプロの福井美余ちゃんと、血流の堀江くんと仲良し定例会。

躍動感あふれるでしょー（笑）

やり直し😊

そのとき、ローチョコトリュフを作ってもっていったんです。

カカオバターを溶かして

カカオパウダー、デーツ、ローハニー、バニラエクストラクト、塩を少々。

ピスタチオをまぶしました。

丁寧につくるから

自然に素材もナチュラルで良いものを選ぶようになります。

自分が丁寧につくったものを

誰かが丁寧な気持ちで味わって食べてくれる。

その逆もあり。

誰かが丁寧につくったものを

自分が丁寧に味わって食べる。

そういうやりとりが好きです。

ダマエダさんのお料理もそう。

翌日、宇治の「山小屋」さんに

鳥居みこちゃん連れて食べに行きました。

「山小屋」のあっちゃんもお友達。ご夫婦でお店をされています。

あっちゃんが、わたしのために、こんなに手間暇かけてお料理をつくってくれる

それだけで、お料理が何万倍も美味しく感じる。

もちろん、素材もお料理もとても美味しい。

「山小屋」のあっちゃんのお料理は

いつかわたしが家ごはんで作りたい目標なの。

この日も盛りだくさんでお腹いっぱい❣️

玄米（古代米入り）にはチアシードの醤油漬け

テンペにはパクチーソース

サラダにはキヌアがアクセント

車麩のカツはたべごたえたっぷり

菊芋のカレー炒めもおいしかったな〜〜

里芋のスープは塩胡椒がピリッと効いてる

小松菜？とひじきの和え物

風呂吹き大根は、あっちゃんお得意

カヌレはあっちゃんの旦那さん作💓

みこちゃんと組紐屋さんの前で。

ナチュラルな一日は続くのである。