今日は…
今週末に開催される
そば博について
書いてみましたよ〜✨
／
今日もおそば、
食べてますか〜？
＼
福井のそばの魅力を
多くの人に知ってもらって
楽しんでほしい思いだけで
一年半以上
毎日そばを食べて
毎日ブログを書いている
奥村 慎爾（しんじ）です☺️
コミュニケーションを
デザインする人
としてもお仕事してます♪
本日［No.959］の
ブログは…
見逃すなぁ〜！！
今月も14日ですよ…
ほんと毎日が過ぎるのって
早いですよね💦
いつもは時間の経過が
惜しくて仕方ないのですが
今週だけは違います！笑
だって…
＼今週末の開催！／
福井そば博2023
いや〜
楽しみすぎるでしょ😂
毎年この時期は
福井そば祭りと題して
開催されるのですが
今年は
福井そば博2023
とイベント名も変わって
内容も変わったみたいですね💦
先日ブログでも
このイベントについては
ご紹介しましたが…
👇その時のブログ
今回はさらに
追加情報が出てきたので
イベント開催直前ですが
ご紹介しようと思います😊
まず福井そば博の
公式HPと思われるサイトを
拝見しますと…
まずイベント内容として
イベント内容
１、日本各地、福井県内各地のそば処が集結した食べ歩きコーナー
ハピテラスにて１８日、１９日開催（両日とも１０時から）
ということで
以前の記事でもご紹介しましたが
全国各地の蕎麦が
食べられる
食べ歩きコーナー
これが
蕎麦好きにとっては
一番の目玉ですよね😊
ページに記載されている
リストを見る限り
10軒がエントリー
されていて
個人的に気になったところを
ご紹介すると…
④歴代名人そば店
メニュー：もりそば 600円、にしんそば 800円
紹介：全日本素人そば打ち名人大会の歴代名人が出店！名人の打つそばを食べられる
数少ないチャンス。今日のそばは誰のそば？
・・・ぜひお召し上がりください。
そば打ち名人の蕎麦は
確かに食べられないんですよ💦
基本的に名人はみなさん
「素人」の方ばかりなので
お店はもっていません
もちろん入賞者が
お店を出したケースは多くあり
現在人気店のいくつかは
このパターンですね😊
だからこれはひとまず
押さえておきたいところ！
⑤吉本興業
カリマンタン×あみだそば（福井県）
メニュー：おろしそば 600円、肉おろしそば 900円
紹介：駅前の人気そば店が吉本興業所属の住みます芸人とコラボ出展。あみだそばといえば、
おろしそばですが、そのおろしそばに住みます芸人の
地元の山形県の味をプラス！ぜひお召し上がりください。
福井駅前のハピリンにある
十割蕎麦の「あみだそば」さんが
吉本興業の芸人さんとまさかのコラボ！笑
その名も
肉おろしそば！
あみだそばさんは
「焼き鯖おろしそば」や
「アボカドおろしそば」など
数々のオリジナルメニューを
世に出してきたお店なので
今回の「肉おろしそば」も
きっと完成度が高いと予想😆
あみだそばさんのインスタにも
投稿されていますが
やっぱりこれは食べてみたい🔥
👇あみだそばさんインスタ
⑥シェ・サカイ
メニュー：黒トリュフと半熟卵の１０割手打ち混ぜそば 2000円、
鶏出し10割手打ちそば鯖のムニエル添え 1000円、
蕎麦プリン 500円、蕎麦ブランマンジェ 500円、
蕎麦シフォンケーキ 500円
紹介：福井の旬の素材を生かしたお料理が楽しめるフレンチのレストランから出店です。
フレンチレストランですが、普段から福井のこだわりの
そば粉を使った10割蕎麦が食べられるお店です。
今回は、そのそばをトリュフが入った混ぜそばなどで提供。
ほかにもそばを使ったスイーツが並びます。
ぜひお召し上がりください。
なんですと！？
黒トリュフと半熟卵の
十割手打ち混ぜそば
？？？？？？？？
価格も2000円と
なかなかの金額ですが
こんなもん普通食べれんよ〜笑
全く味の想像もつかないので
これは食べてみたい🔥
そして…
私の大本命はこちら!!
⑨日本蕎麦保存会（埼玉県）
メニュー：海の越前おろしそば 800円、出雲そば 600円
紹介：海の越前おろしそばは、越前町茂原で、
昔食べていたそばです。
今は失われてしまったそばですが、限定復活です。
出雲そばは、日本三大蕎麦の一つ。
今回は島根県の在来種を使って提供いただけるとのことです。
どちらのそばも気になります・・・
ぜひお召し上がりください。
海の越前
おろしそば？？
こんなの聞いたことないよ！！
ブース出展元の
日本蕎麦保存会のHPを見ると…
これは福井県越前町で、昔食べられていたそばで、
「わんこそば」のような食べ方をしていました。
昆布、岩のりを使った独特のそばで、
現在は伝統が失われて、幻の郷土そばとなっています。
それを日本蕎麦保存会が復活させて、「福井そば博2023」で、初めて披露します。
そんな蕎麦が
福井にあったなんて！
しかも限定復活！！
福井県民としても
蕎麦好きとしても
絶対に食べんと
あかんやつでしょ!!
マジで行きたい！
そしてシンポジウムも
あるみたいだから
これは朝から行かんと
だめっすね笑
他にも山形県の板そばや
長野県の蕎麦も食べられるので
胃袋空っぽにして
ぜひ行きましょう！😂
…というわけで
本日はここまで！
それではまた〜
【今日の結論】
福井そば博は
想像以上に
ヤバイ予感!!!
マジで朝からずっと居るかもしれん・笑