こんにちは
ふくいのそば文化を
あなたに伝えたい
デザイナー
奥村 慎爾です
====================
このブログは
実はとんでもない
福井県のおそるべきそば文化を
もっと知って欲しい!!!!
そんな思いから福井県外の方や
そばファン以外の方にも
楽しんでいただくことを目標に
毎日書き続けるブログです☺️
====================
本日［No.352］の
ブログは…
今週のそば365日
チャ麺ジを振り返る！
毎週土曜日恒例の
訪問したおそば屋さんを
振り返る記事です😊
この
「そば365日チャ麺ジ」は
当日ガチで食べたおそばを
インスタグラムと
フェイスブックで更新中！
事前に撮影はしていない
超ガチ企画！
今週で連続60日目を
超えましたが
全然飽きてこないのは
本当に驚きですね
お米と一緒で
そばは主食として食べられる
食べ物なんだと
自分で２ヶ月食べ続けてみて
改めて感じた次第です☺️
というわけで
今週はどんなおそばを
いただいたのか
振り返ってみましょう☺️
【55日目】
福そば陽明店（大野市）
地元大野市の
おそば屋さんです
近頃はコロナの影響で
夜はやっていない
おそばやさんが多いですけど
こちらは営業されていて
本当に助かりました😭
福そば本店と違って
こちらは二八そばですが
やっぱり美味しい（笑）
ご飯ものも多いし
家族で来るには
もってこいのお店です
👇お店の地図はこちら
【56日目】
そば会開催（県内某所）
以前入手した
駅そばのお皿を使って
当時出されていたおそばを
書籍や資料をもとに再現し
食べてみよう！というそば会
書籍制作の監修を
務めていただいた方と
真面目に遊んでみたわけですが
本当に楽しい時間でした☺️
その様子はブログにも
アップしましたので
ぜひご覧ください
👇そのブログ記事はこちら
【57日目】
ねんりん茶屋のーそん（大野市）
チャ麺ジ初登場のお店
おそば専門店ではないので
ぐだぐだになった茹でそばを
適当に出しているような
お店を想像しがちですが
製麺所さんで作られた
本物のそばを出されているので
その味はしっかりしていて
きっと驚くと思います☺️
なます皿は他店でもよく見る柄です☺️
👇お店の地図はこちら
【58日目】
うるしや（越前市）
書籍ふくいのそばびとでも
紹介しているお店です
ダシつゆをぶっかけて
食べるのが多い
「おろしそば」において
こちらは珍しい
「つけ麺」スタイル
ですが
食べるとその意味が
よーくわかります☺️
見所はおそば以外にも
古い建物や器など
老舗を感じさせる要素が
たくさんあるので
それを探すだけでも
楽しめそうです
ちなみに個人的には
お店の２階にも客席があり
階段を登って行くところから
雰囲気があって好きなのですが
お客さんの数によって
上がれるかは不明なので
もし運良く？運悪く？
２階へ行けたら
ぜひ色々みてください☺️
👇お店の地図はこちら
【59日目】
久ちゃん食堂（大野市）
私が唯一”常連顔”できそうな
おそば屋さん（笑）
こちらで「カレーそば」を
初めて注文しましたが
これも美味しいのよ、、、
ちなみに現在は
月曜日のみお休みで
営業されていますが
もう少し暖かくなったら
月・火の定休日に戻して
山菜採りに行かれるそうです☺️
／
僕も一緒に
連れてって〜！
＼
とは流石に
言えませんでした（笑）
👇お店の地図はこちら
【60日目】
大野食堂（大野市）
あげ焼きそばって
扱っているお店は
ちょいちょいありますが
これ美味しいわ〜☺️
カリカリに焦げた
うす揚げがたまらない！
決して豪華で
煌びやかな味ではないけど
この庶民的な味わいだからこそ
楽しめるというか
深みがあるというか、、、
他のお店でも
食べてみたくなる
メニューに昇格です（笑）
👇お店の地図はこちら
【61日目】
乾麺（滝沢更科十割そば）
ついに初登場した
乾麺です（笑）
福井のそば文化を
発信したくて毎日食べてるのに
これではただの
そば日記だよなぁ
と反省しつつ
そばを食べてました😓
でもお皿を専用容器に
するだけで雰囲気を楽しめて
実は結構楽しかったのは
ここだけの話です😆
👇Amazonで買えるよ〜
そば湯を入れる湯桶
そばを盛るそばせいろ
そば猪口
…というわけで
今週の振り返りは以上ですが
来週はどうだろう？？？
明日日曜日は
恒例の富山出張なので
異文化交流をはかるとして（笑）
また大野市以外のお店へ
せめて週２、3回は
行きたいなぁ〜
冒頭に書いたように
そば自体に飽きを感じてないけど
紹介する前提で食べてるので
またこのお店？？
と思われるのだけは
避けたいんですよね😓
（久ちゃん食堂は除く・笑）
これが今後の目標だな〜
というわけで
本日はここまで☺️
また明日！
【今日の結論】
あげとそばは
マジで合うから
食べてみて！
＼おすすめのそば店情報を教えてください☺️／
↓↓↓ここをクリック↓↓↓
下記のQRコードからも大丈夫です
お仕事のご相談も上記からどうぞ☺️