今日は角上魚類にて購入な
とても大きな梭子魚（かます）の干物を
自家製で作って食べたってお話です
先ずは之です・・・・大きいでしょう
自家製かます干物
購入日は生鰊を買った日です、店頭で開いていただいて
塩を振って冷蔵庫にて数日間干します
数日後に完成したのでチェックして居ると突如梭子魚（カマス）が襲いかかってきて
家内に噛みつきました・・出血・・！の処理を終えて見ると
凶悪な顔つきなカマスの考えが理解出来ました
牡蠣オイル煮
きんぴら蓮根
スナップエンドウカニカマ・焼海苔紅鮭子
冷茶・冷酒雪中梅
きんぴら蓮根・スナップエンドウカニカマ・牡蠣オイル煮
焼海苔紅鮭子・自家製かます干物・芹御浸し
蕪味噌汁
今日の箸置き
お魚
御馳走様でした
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